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不得已必須用免洗筷,先做這步減少吃進化學物質

不得已必須用免洗筷,先做這步減少吃進化學物質...

作者:閱讀,對身體好! │ 發表日期:2018/12/11

免洗筷雖然不是塑膠製品,但卻是時常傳出安全問題的主角,也是食器上另一個需要注意的重點。由於筷子與其他食物包裝、容器、保鮮膜等食品器具有很大的不同,使用...

文章標籤:吃出健康食安
火鍋湯底竟是粉泡的!現熬、粉泡到底差在哪?

火鍋湯底竟是粉泡的!現熬、粉泡到底差在哪?...

作者:食力 foodNEXT │ 發表日期:2018/12/11

火鍋業者使用的湯底粉,其實只是在煮好高湯後,把高湯調味或直接進行噴霧乾燥的步驟。如果需要,最後再加上一些合法的食品添加物即可。由於調味粉在法規規範上非...

文章標籤:吃出健康食安
想吃橘子不上火,秘訣就是連「橘絡」都要吃!

想吃橘子不上火,秘訣就是連「橘絡」都要吃!...

作者:閱讀,對身體好! │ 發表日期:2018/12/10

橘子這麼好,可是卻有許多人怕吃了上火,不敢多吃。其實,這是不懂吃橘子的方法。告訴大家一個簡單的訣竅,以後吃橘子就不用怕上火了。 剝開橘子,在橘子...

文章標籤:吃出健康中醫養生
雙份蛋餅、蘿蔔糕又加蛋,一天到底能吃幾顆蛋?

雙份蛋餅、蘿蔔糕又加蛋,一天到底能吃幾顆蛋?...

作者:食力 foodNEXT │ 發表日期:2018/12/5

研究發現,膽固醇攝取量與血膽固醇量之間沒有直接關係,但若攝取過多膽固醇,使其轉化成膽固醇酯長久累積在肝臟細胞裡,則與肝硬化或肝癌發生率有顯著相關。根據...

文章標籤:吃出健康營養
減肥也能吃!生酮甜點:黑巧克力熔岩蛋糕

減肥也能吃!生酮甜點:黑巧克力熔岩蛋糕

作者:閱讀,對身體好! │ 發表日期:2018/11/30

很多人都認為要吃得低碳,就要停止享受甜點。幸運的是,這並非事實!實際上,這個黑巧克力蛋糕具有濃烈的巧克力味,中間還有溫熱的黑巧克力熔岩。跟客人聚餐的時...

文章標籤:吃出健康食譜瘦身
粗茶淡飯才健康?邁入老年最好吃進足夠肉類

粗茶淡飯才健康?邁入老年最好吃進足夠肉類

作者:閱讀,對身體好! │ 發表日期:2018/11/28

中年以後,就要吃更多的肉! 認為「吃肉有礙健康」的人,你其實正抱持著錯誤的觀念。肉類做為「食材」並無不對,錯的是那種吃太多肉的「飲食方式」。而不...

文章標籤:吃出健康營養食譜
受傷肝臟最需要優質蛋白質!三道保肝料理一次示範

受傷肝臟最需要優質蛋白質!三道保肝料理一次示範...

作者:閱讀,對身體好! │ 發表日期:2018/11/27

一天三餐規律的飲食習慣,並且要攝取優質蛋白質 從各式各樣的食品中,攝取均衡營養素 護肝飲食生活的大前提就是規律的飲食習慣。首先就是要嚴格遵...

文章標籤:吃出健康營養食譜
揭密早餐店大冰奶必加的「奶」:白罐子的成分是?

揭密早餐店大冰奶必加的「奶」:白罐子的成分是?...

作者:食力 foodNEXT │ 發表日期:2018/11/27

早餐店那一瓶白色秘密武器,與一般奶精最大不同之處,就在於它的主要成分不只是油,而仍然含乳製品「奶粉」。 ——「老闆娘,我...

文章標籤:吃出健康食安