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新興材質食品容器新趨勢

新興材質食品容器新趨勢

作者:衛生福利部食品藥物管理署 │ 發表日期:2018/12/14

方便「袋」著走的新興材質食品容器,儼然成為社會新食尚,這些食物袋以優雅外型、輕便機能,擄獲不少民眾的心,究竟它們的材質分別有哪些特色?又該如何選購才安...

文章標籤:食安
非洲豬瘟疫情發國家級警報,別重演20年前口蹄疫悲劇

非洲豬瘟疫情發國家級警報,別重演20年前口蹄疫悲劇...

作者:MedPartner 美的好朋友 │ 發表日期:2018/12/13

12 日中午你也收到國家級警報了嗎?有些人覺得為了非洲豬瘟疫情發出國家級警報太嚇人了,會讓人虛驚一場,但其實這是個警訊通知,而且近期的疫情,真的是國家...

文章標籤:生活食安
不得已必須用免洗筷,先做這步減少吃進化學物質

不得已必須用免洗筷,先做這步減少吃進化學物質...

作者:閱讀,對身體好! │ 發表日期:2018/12/11

免洗筷雖然不是塑膠製品,但卻是時常傳出安全問題的主角,也是食器上另一個需要注意的重點。由於筷子與其他食物包裝、容器、保鮮膜等食品器具有很大的不同,使用...

文章標籤:吃出健康食安
火鍋湯底竟是粉泡的!現熬、粉泡到底差在哪?

火鍋湯底竟是粉泡的!現熬、粉泡到底差在哪?...

作者:食力 foodNEXT │ 發表日期:2018/12/11

火鍋業者使用的湯底粉,其實只是在煮好高湯後,把高湯調味或直接進行噴霧乾燥的步驟。如果需要,最後再加上一些合法的食品添加物即可。由於調味粉在法規規範上非...

文章標籤:吃出健康食安
揭密早餐店大冰奶必加的「奶」:白罐子的成分是?

揭密早餐店大冰奶必加的「奶」:白罐子的成分是?...

作者:食力 foodNEXT │ 發表日期:2018/11/27

早餐店那一瓶白色秘密武器,與一般奶精最大不同之處,就在於它的主要成分不只是油,而仍然含乳製品「奶粉」。 ——「老闆娘,我...

文章標籤:吃出健康食安
先別吃!美國蘿蔓生菜遭大腸桿菌汙染,台發黃燈警訊

先別吃!美國蘿蔓生菜遭大腸桿菌汙染,台發黃燈警訊...

作者:聯合新聞網 │ 發表日期:2018/11/23

「蘿蔓生菜」常使用在三明治、生菜沙拉,不過美國食品藥物管理局(FDA)在美國時間20日發出警訊,今年全美已經有32起病例,因為食用蘿蔓生菜感染大腸桿菌...

文章標籤:吃出健康食安
蜂蜜加熱會有毒?專家告訴你蜂蜜最理想的儲存溫度

蜂蜜加熱會有毒?專家告訴你蜂蜜最理想的儲存溫度...

作者:MedPartner 美的好朋友 │ 發表日期:2018/11/21

11月10日的台北市長辯論之後,蜂蜜檸檬好像意外成為最大贏家?!為了怕大家誤會蜂蜜檸檬真的可以治療腫瘤,當天我們也立刻發表一篇蜂蜜檸檬水飲用注意事項的...

文章標籤:吃出健康食安
你吃的漢堡肉,是餵食過抗生素的牛肉嗎?

你吃的漢堡肉,是餵食過抗生素的牛肉嗎?

作者:潘懷宗 │ 發表日期:2018/11/19

英國《每日郵報》(Daily Mail)於2018年10月17日報導,根據2018年連鎖漢堡店的調查報告(Chain Reaction Report)...

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