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食藥署:核災區問題食品 今天公布

食藥署:核災區問題食品 今天公布

作者:聯合新聞網 │ 發表日期:2016/12/16

行政院長林全昨晚在臉書上宣布暫緩日本輸台食品開放解禁措施,行政院將在今天早上對各界說明。行政院食安辦公室主任許輔昨天表示,行政院將針對進口複合式食品管...

文章標籤:時事核食福島核災林全食安
聰明三招   防誤吃核災食品

聰明三招 防誤吃核災食品

作者:李建興 │ 發表日期:2016/12/14

隨著廉價航空興起、日幣大幅貶值,再加上日本家電、食品向來是台灣人的最愛,掀起一波波的採購熱潮,致使國人赴日SHOPPING人數愈來愈多。根據觀光局20...

文章標籤:核災食品日本固有標記食安
薑黃粉恐含重金屬,挑全株、片狀較安心

薑黃粉恐含重金屬,挑全株、片狀較安心

作者:健康醫療網 │ 發表日期:2016/12/12

【文:健康醫療網/郭庚儒;圖:健康醫療網】 日前消基會抽驗市售薑黃粉,發現重金屬鉛、鉻嚴重過量,長期食用恐危害人體健康,甚至引發致癌的可能性。如何挑...

文章標籤:食安薑黃
蔬果需要用洗滌劑嗎?營養師:活水沖洗最乾淨

蔬果需要用洗滌劑嗎?營養師:活水沖洗最乾淨...

作者:健康醫療網 │ 發表日期:2016/11/4

【文:健康醫療網/關嘉慶】 食安風暴之後,很多家庭主婦對於舉凡是吃下肚的食物,都非常擔心,甚至是蔬果的清潔問題,也很頭痛,於是就會購買一些洗滌劑...

文章標籤:食安居家食材
產地直送 鮮甜上桌

產地直送 鮮甜上桌

作者:陳承璋 │ 發表日期:2016/9/29

這幾年,從塑化劑、瘦肉精到毒澱粉、餿水油事件,台灣社會歷經多次食安風暴,民眾愈來愈在意吃下肚的餐點來自哪裡,像這樣說菜、標榜食材產地直送的小農餐廳,就...

文章標籤:享生活樂活吃出健康飲食營養食安
書店裡的五星大廚 用小農食材烹美味

書店裡的五星大廚 用小農食材烹美味

作者:陳承璋 │ 發表日期:2016/9/29

這裡是前立委羅文嘉退出政壇後,2012年接下水牛出版社成立的水牛書店落腳的地方。 推開店門,一股濃濃樟木清香,從兩張厚實的大樟木桌散逸撲鼻而來,靠牆...

文章標籤:觀點人物健康飲食食安產業服務業製造業
百坪糧倉變身食堂 只選冠軍農產入菜

百坪糧倉變身食堂 只選冠軍農產入菜

作者:陳承璋 │ 發表日期:2016/9/29

位在台北復興北路上的「樂埔匯農——一號糧倉」,就是例子。 樂埔匯農是一棟自1944年,日治時期就建好的軍用糧倉改建而來的小農餐廳。 走至樂埔匯農,...

文章標籤:觀點人物健康食安產業製造業服務業
楊儒門親手打造 從產地故事扎根食育

楊儒門親手打造 從產地故事扎根食育

作者:陳承璋 │ 發表日期:2016/9/29

2007年經過特赦,老早扭轉形象的他,十年來一直四處為全台小農的生計發聲。 最近,他愈發忙碌。除了是248學農市集與門市品牌農學園的創辦人,還成了台...

文章標籤:人物觀點產業製造業服務業飲食健康食安