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白斬雞、美乃滋、壽喜燒沾醬...這些食物最近不要碰

白斬雞、美乃滋、壽喜燒沾醬...這些食物最近不要碰...

作者:聯合新聞網 │ 發表日期:2017/2/22

【文:聯合晚報/羅真】 禽流感疫情拉警報,董氏基金會提醒消費者「吃熟食」自保,骨頭帶血水的醉雞、白斬雞、炸雞等,使用生蛋調理的美乃滋、蛋蜜汁等,或使...

文章標籤:食安禽流感
蝦+檸檬如砒霜?農民曆食物相剋圖大解析

蝦+檸檬如砒霜?農民曆食物相剋圖大解析

作者:聯合新聞網 │ 發表日期:2017/2/18

【文:聯合報/陳雨鑫 採訪整理】 農民曆往往會檢附食物相剋圖,不是「中毒」就是吃了「必死」,必須使用地漿水、人乳、雞屎白等物作為解藥才能挽救一命。記...

文章標籤:食安食材
微波爐煮過的東西有沒有輻射殘留?

微波爐煮過的東西有沒有輻射殘留?

作者:閱讀,對身體好! │ 發表日期:2017/2/15

我在國防醫學院當兵的時候,擔任的是傳令兼駕駛兵,所謂的傳令,就是跑腿的意思;所謂的駕駛,就是駕駛的意思(廢話)。我們的傳令室就在院長辦公室旁邊,院長經...

文章標籤:食安輻射
老品牌葡萄王的過期風暴

老品牌葡萄王的過期風暴

作者:StockFeel股感知識庫 │ 發表日期:2017/2/13

 

文章標籤:時事產業食安
綠花椰、芭樂、鮭魚 輕鬆吃出好眼力

綠花椰、芭樂、鮭魚 輕鬆吃出好眼力

作者:滕淑芬、林惠君 │ 發表日期:2017/1/18

台北榮總眼科醫師游偉光指出,眼睛的黃斑部就是因為含有黃色色素而得名,含有豐富的葉黃素及玉米黃素,黃色色素可有效吸收藍光,同時也可以抗氧化,減少藍光傷害...

食藥署:核災區問題食品 今天公布

食藥署:核災區問題食品 今天公布

作者:聯合新聞網 │ 發表日期:2016/12/16

行政院長林全昨晚在臉書上宣布暫緩日本輸台食品開放解禁措施,行政院將在今天早上對各界說明。行政院食安辦公室主任許輔昨天表示,行政院將針對進口複合式食品管...

文章標籤:時事核食福島核災林全食安
聰明三招   防誤吃核災食品

聰明三招 防誤吃核災食品

作者:李建興 │ 發表日期:2016/12/14

隨著廉價航空興起、日幣大幅貶值,再加上日本家電、食品向來是台灣人的最愛,掀起一波波的採購熱潮,致使國人赴日SHOPPING人數愈來愈多。根據觀光局20...

文章標籤:核災食品日本固有標記食安
薑黃粉恐含重金屬,挑全株、片狀較安心

薑黃粉恐含重金屬,挑全株、片狀較安心

作者:健康醫療網 │ 發表日期:2016/12/12

【文:健康醫療網/郭庚儒;圖:健康醫療網】 日前消基會抽驗市售薑黃粉,發現重金屬鉛、鉻嚴重過量,長期食用恐危害人體健康,甚至引發致癌的可能性。如何挑...

文章標籤:食安薑黃