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烤肉不可或缺的重要角色:夜市風碳烤玉米

烤肉不可或缺的重要角色:夜市風碳烤玉米

作者:矽谷美味人妻 │ 發表日期:2018/9/21

我絕對是個夜市咖,從小就喜歡逛夜市!在台南唸大學的四年中,每星期一定會去夜市報到,雖然居住美國好多年了,但總是想念著人聲鼎沸的夜市還有那一攤攤美味的在...

文章標籤:吃出健康食譜
養生達人教你做最營養的沙拉:時尚彩虹酪梨塔

養生達人教你做最營養的沙拉:時尚彩虹酪梨塔...

作者:王明勇 │ 發表日期:2018/9/19

酪梨富含不飽和脂肪酸,有「最營養的水果」美譽。這道類似馬鈴薯沙拉的料理,做法相當簡單,顏色繽紛、相當美麗,做好之後可以放冰箱冷藏,甚至可以拿來塗麵包,...

文章標籤:吃出健康營養食譜
夏末秋初開胃首選:台式、泰式涼麵大對決

夏末秋初開胃首選:台式、泰式涼麵大對決

作者:矽谷美味人妻 │ 發表日期:2018/9/14

以前KT還在台灣上班的時候,每天覺得最困擾的不是客戶,也不是業績,而是不知道中午要吃什麼啊~尤其天氣一熱食慾不佳,不想吃汗流浹背的熱食,外食又特別容易...

文章標籤:吃出健康食譜
用天然勾芡就能讓肉質滑嫩:秋葵炒牛肉

用天然勾芡就能讓肉質滑嫩:秋葵炒牛肉

作者:矽谷美味人妻 │ 發表日期:2018/9/7

昨天做晚餐時,打開冰箱看到一盒秋葵還有火鍋薄牛肉片,靈機一動,何不來個秋葵炒牛肉?我發現,要讓炒牛肉滑嫩的方法,除了使用太白粉外,秋葵是更健康又低卡的...

文章標籤:吃出健康食譜
為身體補充維生素B和C的料理:五味蔬果嫩里肌

為身體補充維生素B和C的料理:五味蔬果嫩里肌...

作者:王明勇 │ 發表日期:2018/9/5

這道用到多樣蔬果的料理,醬料可不是一般的五味醬,而是酸甜可口、高單位維生素的蔬果醬,可以為身體補充到維生素B與C。裡頭用到的綠豆芽可以自己在家種,除了...

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留住當季美味:免烤檸檬洛神塔

留住當季美味:免烤檸檬洛神塔

作者:閱讀,對身體好! │ 發表日期:2018/9/5

每年冬天到了洛神花盛產時,總是忍不住買個好幾斤的洛神來做蜜餞或者果醬,在季節過去之前把它們鮮紅的容顏保存下來,做果醬有時很費時,但一次做個幾斤,整年都...

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排除多餘水分、告別身體浮腫問題:酪梨蔬果昔

排除多餘水分、告別身體浮腫問題:酪梨蔬果昔...

作者:閱讀,對身體好! │ 發表日期:2018/9/4

攝取過多水和鹽分、運動不足、睡眠不足及飲酒過量等,都是造成肌膚水腫的原因。短時間的肌膚浮腫,建議你可以試著飲用蔬果昔來改善。鉀能排放體內多餘的鹼性鈉離...

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讓黑胡椒牛柳香氣更濃郁的秘訣,就是加這一味!

讓黑胡椒牛柳香氣更濃郁的秘訣,就是加這一味!...

作者:矽谷美味人妻 │ 發表日期:2018/8/31

雖然已經備妥了各類調味料,但總覺得上桌時少了一味嗎?不妨在料理中放塊奶油試試!歐洲奶油經過拌炒後香氣更加濃郁,連食材口感也能變得滑順有味,現在就跟著我...

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