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免開火神奇電鍋義大利麵:奶油青醬雞肉筆管麵

免開火神奇電鍋義大利麵:奶油青醬雞肉筆管麵...

作者:矽谷美味人妻 │ 發表日期:2017/6/23

還記得之前分享過的基礎青醬嗎?自製的新鮮青醬有濃郁的堅果和羅勒香氣,拌飯拌麵都是人間美味~這次要來教大家做應用版「青醬雞肉筆管麵」,只要用一咖電鍋,把...

文章標籤:飲食食譜
美味野餐點心:簡單吃三明治類

美味野餐點心:簡單吃三明治類

作者:小潔's Family │ 發表日期:2017/6/16

這個單元主要是介紹三明治、漢堡、口袋餅的製作方式,這些食譜的製作方式都不難,又都是很適合帶去野餐的食物。大家只要發揮巧思,製作時搭配一些孩子喜愛的材料...

文章標籤:飲食食譜
要長肌肉,就吃乳清蛋白?天然蛋白質較適合身體所需

要長肌肉,就吃乳清蛋白?天然蛋白質較適合身體所需...

作者:黃漢華 │ 發表日期:2017/6/16

到健身房訓練肌肉的人,除了重量訓練,應該也吃過乳清蛋白,幫助肌肉快速生長,但是,乳清蛋白能夠取代蛋白質食物嗎? 美國紐約市立社區大學兼任副教授白...

文章標籤:健康運動飲食營養
當減肥碰到聚餐?7招讓你吃的開心又不胖

當減肥碰到聚餐?7招讓你吃的開心又不胖

作者:魯皓平 │ 發表日期:2017/6/14

在現代審美觀念改變的風潮下,愈來愈多民眾選擇減肥瘦身,一來是為了體態優美、二來也是更加關注自身健康。尤其是夏天到來,女孩們更擔心短衣短裙,露出太多「肉...

文章標籤:時事健康吃出健康減肥減重聚餐飲食
庶民美食:豆乳雞(腐乳雞)

庶民美食:豆乳雞(腐乳雞)

作者:男人廚房1+1 │ 發表日期:2017/6/13

(不想吃炸的朋友也可以直接改成用烤的喔。) 這道料理顧名思義就是用豆腐乳作為主要調味的炸雞,不同於鹹酥雞一般,豆乳雞吃起來有著濃郁的香氣與淡淡的酒香...

文章標籤:飲食食譜
野餐營養好料理:壽司飯糰類

野餐營養好料理:壽司飯糰類

作者:小潔's Family │ 發表日期:2017/6/9

壽司飯糰中常使用到的「壽司醋飯」,是指將煮好的飯與醋拌勻,比例為飯:醋=1:1.2。如果家中孩子的年紀較小,壽司醋飯可以選擇用白飯替代,或是將壽司醋飯...

文章標籤:飲食食譜
聰明吃堅果,攝取好油、吃出健康

聰明吃堅果,攝取好油、吃出健康

作者:葉亞薇 │ 發表日期:2017/6/7

你是怕油一族嗎?肥胖、心血管疾病,似乎都與油脂攝取有關,難道脂肪真的萬惡不赦?事實上,人體有25-30%是由脂肪組成,脂肪不僅提供身體熱量,還能促進神...

享用料理之前,先瞭解品種差異:鰻魚

享用料理之前,先瞭解品種差異:鰻魚

作者:徐仲 │ 發表日期:2017/6/2

我躡手躡腳走著,踏在懸在水池中央的木板上,在農友的示意下緩緩蹲低,以手指輕輕拉開蓋覆板上的黑色塑膠布。 「看到了吧!睡得可甜了,全都擠在一起。」...

文章標籤:飲食食材