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何首烏可全家進補,那四物湯呢?中醫師:只要疲倦、蒼白血虛都適合

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何首烏可全家進補,那四物湯呢?中醫師:只要疲倦、蒼白血虛都適合 僅為情境圖。取自shutterstock

一般人認為四物湯只適用於女性,其實並非如此。台南柳營奇美醫院中醫部說,只要感覺疲倦,臉色、唇色略顯蒼白等血虛症狀,不論男女,都適合食用四物湯。

柳營奇美醫院中醫部主治醫師李啟光表示,每年11月至隔年1月,是進補的好時節,推薦可採用「何首烏藥膳包」進補,由何首烏、枸杞子、黨參、白朮、茯苓、甘草、當歸、生地、芍藥、川芎等多種藥材組成,適合闔家食用。

李啟光指出,何首烏、枸杞子,具有滋補肝腎的作用,可益精明目、強健筋骨、烏髭髮;黨參、白朮、茯苓、甘草等四種藥材組合的四君子湯,會讓人更有精神、對營養物質消化、吸收會更好。

柳營奇美醫院推出「何首烏藥膳包」,適合闔家食用。聯合新聞網提供圖/柳營奇美醫院推出「何首烏藥膳包」,適合闔家食用。聯合新聞網提供

常見當歸、生地、芍藥、川芎等四種藥材組成的四物湯,是補血、活血基礎方。李啟光指出,一般人認為四物湯只適用於女性,但事實上,只要有易感疲倦,臉色、唇色略顯蒼白等血虛表現的人,不論男女都適合食用四物湯。

進補時,須按照個人年齡、體質、身體狀態、生活環境,給予不同調養配方;若患有感冒、發燒、喉嚨痛、身體處在發炎反應時,建議不要進補。

懷孕及適逢生理期女性朋友,應評估進補適當性;平時容易心煩氣躁、口乾舌燥、胃腸脹氣、消化不良、便祕、皮膚癢者,則須調整進補方式。

李啟光提醒,若要冬令進補,須配合體質來選擇適合藥材,切勿自行胡亂服用,進補前最好諮詢合格中醫師或專業醫事人員,發揮冬令進補最好效果。

何首烏雞湯粥 食譜提供/李啟光圖/何首烏雞湯粥 食譜提供/李啟光

(本文轉載自2020.12.24「聯合新聞網」,僅反映作者意見,不代表本社立場。)

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