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吃出健康
美豬、萊克多巴胺能吃嗎？營養師一次點出瘦肉精真正風險在哪…
2020-11-30
2021年政府即將放寬對美豬進口規範，讓含有「瘦肉精」的豬肉可以進口，這也成為近期熱…
芥藍炒肉就不苦，加糖也行！它不但能加速排除致癌物，而且高鈣護眼
2020-11-26
事情很重要時，我們要講三遍，那芥藍要講「高鈣」（閩南語，九遍），你就知道它是多麼不能…
一張圖看懂萊豬！產地標示進口就斷鏈…我們真的能「選擇」不吃嗎？
2020-11-25
走進新北市新莊區一間熱炒便當店，午餐時間擠滿了人。菜單上豬肉炒飯、牛肉炒麵琳瑯滿目，…
什麼才能代表「台灣味」早餐？美食家葉怡蘭：台灣味就是從食材出發的本色滋味！
2020-11-20
飲食旅遊生活作家葉怡蘭表示：什麼是台灣味？這題目很大。如果要簡到極致的說法，我認為就…
憂鬱症頻發的季節，該吃什麼好呢？花枝炒蛋讓你心情大掃除
2020-11-18
能將煩躁心情一掃而空的就是這道花枝炒蛋。花枝是幫助造血的食材，雞蛋則是會滋潤身體的食…
立冬後，小雪接著來！該如何「補冬」？中醫師４建議讓你補對、不要補過頭
2020-11-17
「現代人其實營養充足，」陳櫂瑔強調，如果以「立冬進補」名義，無節制相約大補特補，當心…
2 秘訣煮出軟嫩雞胸肉料理！避免熟齡肌肉流失
2020-11-16
台灣熟齡男女肌少症比率達兩成以上，研究發現，30到60歲身體會「增脂減肌」，平均每年…
「醬」子做出好風味！你知道為何台灣魚露比東南亞的更香醇嗎？
2020-11-12
利用「醬」的烹調方式，改變食材的香氣、風味還有口感，讓單調的食物更加分。發酵過程中分…
網友激推15大品牌必吃系列！肯德基蛋塔只排第三，台鐵便當、全家霜淇淋都上榜
2020-11-11
每家餐廳都會有自己的招牌菜，當然這項特色如果能讓民眾為之瘋狂，那就再好也不過了，但是…
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