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營養
狂嗑甘草糖易致命？40歲以上每天食用，可能引發心律不整
2020-10-26
文／黃欣培黑色甘草糖中的「甘草素（glycyrrhizin）」，是屬於食品添加物中甜…
年紀越大越虛弱？營養師教你吃多少蛋白質才夠
2020-10-23
67歲的黃阿公很困擾，醫生說他的肉吃太少，飯吃太多，但他每餐都會多吃一塊肉，少吃半碗…
想要增肌減脂，可以大吃牛、豬肉？高蛋白飲食，除了總量，更要重視來源！
2020-10-05
「現在大家都說要增肌減脂，我也要來吃高蛋白增肌減脂。」阿強告訴女友：「今天晚上我們就…
洗紫米連水都變色，是買到染色產品嗎？別擔心，其實是「花青素」溶出了
2020-10-05
健康飲食當道，富含營養的紫米、黑米等五穀雜糧廣受民眾喜愛，但有人發現，買回家的紫米以…
微量元素對免疫系統很重要！多吃這一類蔬菜，活得健康長壽
2020-09-24
微量營養素就是那些不含熱量，對我們生存與長壽有著重要影響的營養成分。正因為它們不含熱…
休息５分鐘！營養師帶你快速補充咖啡因，３種吃法助提神
2020-09-21
你聽過番茄工作法嗎？想要達到高效率、高品質的時間管理，那你絕對不能錯過！處在訊息量龐…
精緻糖給你的快樂很短暫！戒糖的６大好處：頭腦清楚、睡得更好
2020-09-18
在被客戶刁難的日子，被家人朋友氣瘋的時候，你是不是想要去找塊甜滋滋的蛋糕，或喝杯青蛙…
脂肪不足不利於健康！如何吃出你的超級免疫力？
2020-09-17
若你去問100 個人：「三種巨量營養素＊中哪一種最不必要？」這100 個人都回答「脂…
植物肉真的對人體更好嗎？一次看懂植物肉和動物肉的優缺點
2020-09-14
撰文／醫學營養 張越評許多植物肉廣告雖寫得令人目眩神迷，營養價值似乎無懈可擊，但其飽…
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