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食安
30年來首例！屏東乳羊場爆檢出人畜共通傳染病「布氏桿菌病」
2023-12-10
屏東乳羊場檢出布氏桿菌陽性，醫師提醒，雖為人畜共通傳染病，但單純到有動物的農場遊玩或…
月尾兔頭魨毒素強！南投河豚中毒案品種檢測出爐，2片生魚片可達致死劑量
2023-12-06
南投縣食用河豚中毒致死案造成1死、8人不適。食藥署今天公布食餘檢體檢驗結果，品種為月…
魔芋爽是什麼？有哪些成分、鈉含量超乎想像？醫師這樣說
2023-12-06
近期由中國流傳而來的零食「魔芋爽」在台灣非常受歡迎，許多人都會買回家當做追劇零食。近…
魔芋爽鈉含量高！腎臟科醫師：吃多可能有高血壓、心血管疾病風險
2023-12-05
中國大陸進口的食品「魔芋爽」，在小學生間流行，有小朋友「躲到廁所也要吃」，長庚醫院腎…
本土副傷寒22例創10年新高！曾食用生蠔或烤蚵，追有無共同暴露源
2023-11-28
疾管署今天表示，今年已有22例本土副傷寒病例，為10年內同期最高，部分個案曾烤蚵或食…
日本瘋類大麻HHCH軟糖，日政府要禁止小心觸法、回台販售最高罰2億
2023-11-22
日本相繼傳出食用含類大麻HHCH成分軟糖出現身體不適，醫師今天提醒，孩童吃到含此成分…
巴基斯坦冷凍三點蟹重金屬鎘超標，大量恐傷腎臟、引發心血管疾病
2023-11-21
衛生福利部食品藥物管理署今天公布邊境查驗不合格名單，1批自巴基斯坦進口的冷凍三點蟹被…
巴沙魚不能吃？泡藥磷酸鹽恐傷腎？多項爭議、專家說法一次看
2023-11-13
近日，有餐飲業者指出，許多人喜愛的「巴沙魚」大多都是國外進口，且泡有磷酸鹽，吃多對身…
鋁箔紙烤肉有毒？正反面之分是假議題？怕溶出重金屬別擠檸檬汁
2023-09-28
每年遇上中秋烤肉「鋁箔紙該用亮面還是霧面？」這個長年讓人爭吵不休的問題，可能是個「假…
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