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喝檸檬水美白減肥?營養師提醒「3陷阱」:喝錯不只變胖更傷胃

喝檸檬水美白減肥?營養師提醒「3陷阱」:喝錯不只變胖更傷胃 喝檸檬水美白減肥?營養師提醒「3陷阱」:喝錯不只變胖還容易傷胃。Pexels by Breakingpic

提到檸檬水,許多人常把它視為補充維生素C、美白、減肥的聖品,但檸檬水真的這麼神奇嗎?營養師高敏敏分享,過去在門診曾碰過一名女大生為了瘦身、變白,每天用檸檬水取代白開水,結果喝了一段時間不但沒有瘦,體脂肪還上升…,原來她習慣性加蜂蜜來中和酸度,反而喝下更多糖份。她提醒,檸檬水如果喝錯方法,誤入「3大陷阱」不但變不成白富美,還可能因此傷身。

喝檸檬水美白、瘦身?小心3大陷阱

陷阱 1》喝檸檬原汁太酸,加糖熱量爆!

有些人受不了檸檬的酸味,會加入糖或蜂蜜一起享用。雖然檸檬原汁100公克僅30大卡、熱量很低,但若加上一匙糖就會再暴增60大卡!如果真的想喝,建議加白開水即可。

陷阱 2》易刺激胃酸分泌!

空腹喝檸檬水,容易刺激胃黏膜及胃酸分泌⋯,特別是腸胃敏感者長期飲用更容易傷胃,要注意自己腸胃狀況。

陷阱 3》檸檬汁的維生素C含量其實沒特別高!

很多人都有檸檬=維生素C超高的刻板印象(因為酸),但其實一顆檸檬搾汁維生素C含量僅20.6毫克,比一顆芭樂的385.7毫克還低!如果是單純想補充維生素C的人建議吃芭樂跟新鮮蔬果都是不錯的。

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檸檬不只能吃、能喝,還有這4大作用

其實檸檬不只有做成檸檬水的功用,還可以這樣用,更健康美味。

作用1 》檸檬切片放水中,提高飲水量:

建議不愛喝沒有味道的白開水的人,可以在水中加入檸檬片或滴幾滴檸檬汁提味,來增加喝水量及喝水的樂趣。

作用2 》檸檬汁入菜促進鐵質吸收:

檸檬含有的維生素C,能夠促進鐵質的吸收。但高溫烹調容易破壞維生素C的活性,建議民眾不妨可以在料理起鍋後,適度擠入檸檬汁來增添食材風味,增加營養好處。

作用3 》做小杯檸檬醋飲,清爽開胃:

建議喜歡檸檬風味的人,可以自製檸檬醋飲,飯前飯後偶爾來一小杯醋飲,除了幫助開胃、還有去油解膩的好處。

作用4 》檸檬皮放冰箱,清新除臭:

用完的檸檬皮不要丟,可以切成小塊放在冰箱角落,讓冰箱保持好味道。

檸檬水能美白減肥?喝錯恐變胖又傷胃。高敏敏營養師提供圖/檸檬水能美白減肥?喝錯恐變胖又傷胃。高敏敏營養師提供

高敏敏提醒,健康成人每日的維生素C建議攝取量為100毫克~勿超過2000毫克上限。且雖然維生素C是水溶性維生素,吃多會隨著尿液排出,但有研究發現,當維生素C攝取量超過1000 毫克時,身體吸收量可能降一半,因此建議民眾補充時,以少量分次攝取為佳。另外,很多人認為喝檸檬水能幫助腸胃蠕動而拚命狂喝,但其實只要掌握時機,起床時喝一杯白開水,就能幫助維持腸道正常功能。

※本文由高敏敏營養師授權提供,原文請點此

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