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品味生活
好好運用天然香料，不只增添香氣、還增加免疫力
2019-07-15
很多人都對香料有所誤解，認為香料容易掩蓋食材的本味，但使用香料入菜餚，能讓你的料理風味更突出…
雪糕內的珍珠冷凍後為何不會變硬？祕訣藏在這種澱粉裡
2019-07-02
煮珍珠用不完放進冰箱，隔天的珍珠除了可能吸到點冰箱味外，口感也會變硬！但近期小美冰淇淋推出的…
何謂真正的「養生」？中醫：養生就能調理身體是迷思
2019-06-28
作為醫師，我們常跟患者說什麼能吃什麼不能吃，是依照個人體質給予建議。但也常發現，醫師的一句話…
蝶豆花在美國被列為有毒植物！那到底能否泡飲料喝？
2019-06-27
近年蝶豆花飲品掀起一股熱潮，因絢麗且漸層的顏色很受到消費者的注目；然而，近日卻傳出美國將蝶豆…
事先備料減少時間壓力！讓料理速度更快的 4 個絕招
2019-06-09
備用冷凍食材、加速冷卻菜餚或便當的小技巧、常用省時小妙方及有如神助的預先備料，每項小絕招都能…
冷壓果汁比一般果汁貴3倍，但真的比較營養嗎？
2019-06-05
冷壓果汁賣得貴，一瓶250毫升賣價就高達100～200元，到底真的貴得有道理嗎？幾年前，冷壓…
不方便加熱、但又想帶便當上班族必學：晨間便當料理術
2019-06-02
在不同的時間所做的便當，有著不一樣的料理方式、保存之道及需特別留意的事項。找出最貼近目前生活…
千萬別徒手打！對付浴廁小黑蟲「蛾蚋」從根源做起
2019-06-01
在浴室、廁所等較為潮濕的地方常見一種黑色小飛蟲，飛行速度慢，很多人看到會順手打死，但下次看到…
為何我總是無法早睡？原來從遺傳就決定你是「夜型人」
2019-05-23
雖然人類表現出穩定的24小時作息週期，每個人的波峰和波谷卻有著明確的差異。對某些人來說，清醒…
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