編按：今2024年大暑節氣落在7月22日，民間諺語云：「熱在大小暑，好有雷陣雨」指的便是大暑是一年中暑氣最盛、氣溫最炎熱的時期，且常會有午後雷陣雨出現。由此可知，此時台灣氣候又濕又熱，除高溫濕熱會讓人中暑外，更容易使暑濕侵犯人體，究竟身體濕氣重，會出現哪些症狀？大暑吃什麼最消暑、祛濕？綠豆湯、酸梅湯有幫助嗎？
大暑是二十四節氣之中的第十二個節氣，介於小暑和立秋之間，今2024年7月22日便會正式踏入大暑。
翰鳴堂中醫診所院長賴睿昕中醫師表示，大暑是夏季最後一個節氣，亦是全年暑氣最盛的日子，平均氣溫超過30度，此時地面的熱氣不斷上蒸，酷熱天氣對人體容易造成不良影響。
大暑分三候：台灣夏天濕又熱，盛夏濕邪易侵犯脾胃
大暑可分三候：「一候腐草為螢，二候土潤溽暑，三候大雨時行。」從一開始輕羅小扇撲流螢，然後天氣逐漸悶熱，空氣濕度增加，大地也跟著濕潤起來。《二十四節氣解》也提到：「大暑，乃炎熱之極也。」
面對這樣炎熱的「大暑」節氣，身體可能出現哪些疾患？我們該如何預防保健呢？為了適應炎熱的氣候，皮膚會透過出汗來調節體溫，適應暑熱的氣候，但夏天同時也是暑濕之氣最易侵犯人體的季節！
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身體濕氣重症狀有哪些？頭暈、胸悶、嗜睡、腹脹、消化不良…當心
尤其台灣地處熱帶與亞熱帶，夏季的氣候特徵是以「濕」和「熱」為代表，包括了6、7月的多雨悶熱潮濕，以及7、8月盛夏的高溫炎熱。若是人體本身汗孔調節功能不佳，或貪涼喜冰飲，除了容易產生中暑的症狀外，也常合併出現因「暑濕」引發之全身和腸胃症狀。
盛夏的濕邪最易侵犯脾胃的功能，導致消化吸收功能低下。如果因為過食辛辣後又飲用冰飲或生冷瓜果，很容易讓脾胃受損，脾胃運化功能失調，會造成水濕停滯，內外濕邪引動；讓原本已經虛弱的脾胃功能更加低落，出現倦怠、精神萎靡、嗜睡、頭暈、胸悶、腹脹、消化不良、食慾不佳、四肢沉重等濕邪引發的症狀。
圖／烏梅口感溫和、微酸澀，可以斂肺、生津止渴、改善慢性腹瀉。freepik by stockking
防高溫脫水，大暑養生巧喝加味綠豆湯、酸梅湯調理
賴睿昕分享，《內經》有云「壯火食氣」。過度炎熱的天氣容易損傷人體的陽氣，加上熱逼汗出，大暑之時人體的津液亦都容易消耗。暑熱耗氣傷津，輕則令人精神不振，重則導致中暑，體溫過熱不降，或可能會危及生命。
尤其小孩、長者、心臟病、高血壓患者及肥胖人士，都較容易受暑熱影響，起居生活需注意避暑養生，應盡量避免在炎熱天氣下進行劇烈運動，減少暴曬，帶備並補充足夠水份，以防脫水。室內環境應保持清涼通爽，打開窗戶及風扇或空氣調節系統。
夏天因高溫、炎熱也容易使人體容易出汗。但若本身體質偏虛弱或汗孔開闔失調，易導致氣隨汗泄，出現氣津兩虧的症狀，常見的不適有大汗出後覺乏力倦怠，口乾渴、頭暈、手足心熱、身燥熱、便秘、小便色偏黃等症狀。
建議民眾在炎炎夏日，不妨可適度以陳皮、山楂、甘草等容易取得的中藥材入菜，居家DIY自製加味綠豆湯、酸梅湯等簡易食療，來幫身體消暑、健脾祛濕：
消暑綠豆湯
綠豆湯材料：綠豆40公克、蘆根10公克、陳皮5公克、薏苡仁10公克。
綠豆湯做法：將上述材料洗淨，加入1000cc水中煮沸後放涼即可以用。
綠豆湯功效：綠豆清涼解暑（消暑）又解毒，蘆根清熱生津、除煩止嘔，薏苡仁健脾祛濕，陳皮理中焦之氣，適合夏季快中暑時飲用。
解暑酸梅湯
酸梅湯配方：烏梅10顆、山楂15公克、甘草10公克、冰糖3公克。
酸梅湯做法：將上述材料洗淨，加入適量水浸泡15分鐘，煮沸後改用文火煮1小時，最放再加入冰糖即可飲用。
酸梅湯功效：烏梅生津止渴、山楂消食化積又開胃，適合夏日消化不良、食慾低下時飲用。
最後要提醒民眾，大暑時節平日要多喝水，並於日常飲食上多吃些有助清熱、生津、養陰的食物，例如：木耳、蓮藕、百合等；少吃辛辣、刺激、燥熱、油膩、過甜的食物。此外，此時節最容易引起腸胃不適，在飲食上應避免過分貪涼，過多食用生魚片、涼麵、冰飲、冰品等生冷食物。
（本文作者為翰鳴堂中醫診所主治醫師──賴睿昕中醫師）
