台中養豬場通報疑似非洲豬瘟案例！為全力守護台灣豬，農業部緊急宣布自今 22 日起，啟動豬隻禁運禁宰 5 天、禁止廚餘養豬等 7 大緊急防疫應變作為。但非洲豬瘟病毒明明不會傳人，吃了也對人體健康無礙，為何政府單位如臨大敵？究竟台灣遭非洲豬瘟入侵會怎樣？對台灣養豬產業又有何衝擊？對豬隻來說，致死率有多高？非洲豬瘟病毒存活率最長可活 1000 天？《健康遠見》整理 10 大非洲豬瘟懶人包，帶大家一次看懂。
Q／此次國內疑似非洲豬瘟疫情如何發現？
今 2025 年 5 月 29 日，我國原正式獲世界動物衛生組織（WOAH）認定為「豬瘟非疫國」。而這次台中的疑似案例場，是自 2018 年亞洲爆發非洲豬瘟疫情以來，台灣首次在養豬場內驗出陽性案例，該場採廚餘養豬方式飼養。
農業部於「疑似非洲豬瘟傳染病說明記者會」上說明，此事件源於台中市動物保護防疫處（動保處）於 10 月 20 日送檢梧棲區一養豬場死亡豬隻檢體，經農業部獸醫研究所檢驗，非洲豬瘟病毒核酸呈陽性反應。
台中非洲豬瘟疑似案例場概況及發生歷程時間序
●位於台中市梧棲區。
●牧場登記 300 頭豬隻，為一貫場，使用廚餘養豬（仔豬吃飼料）。
●10 月 10 日 場內豬隻開始出現死亡，特約獸醫師懷疑感染放線桿菌胸膜肺炎（App）用藥治療。
●因化製監控系統呈現死亡數量異常，10 月 14 日由台中市動物保護處前往訪視，因已診治中未採樣。
●由化製監控系統顯現場內豬隻持續死亡，至 10 月 20 日已累計死亡 117 頭豬隻，當天動保處人員前往採檢送農業部獸醫研究所（簡稱獸醫所）檢驗。
●農業部獸醫所 10 月 21 日 11:44 收到檢體，當晚 18:06 通報農業部檢驗結果呈非洲豬瘟核酸陽性。
圖／疑似非洲豬瘟案例發生時間序，以及後續防疫作為。農業部提供
Q／農業部如何防堵此疑似非洲豬瘟案例擴散？
為加強防範，農業部已啟動 7 大應變措施：
●農業部將於今日在台中成立前進應變所，由杜文珍次長進駐。
●公告自今 22 日中午 12 時起，全國豬隻禁運禁宰 5 天（視後續狀況延長）。
●公告自今 22 日起，全面禁止使用廚餘養豬。
●強化全國各肉品市場全面落實場內與運輸車清消作業。
●禁運禁宰前已運出之豬隻進入肉品市場、屠宰場，活豬只進不出，並加強屠前屠後檢查。
●啟動全國各縣市豬場防疫調查，掌握豬隻健康狀態。
●進行產銷調節，穩定豬肉供應。
Q／非洲豬瘟是什麼？疫區有哪些國家？
該病毒之所以稱為非洲豬瘟，主要是由於其在 1921 年首次於非洲肯亞（Kenya）被發現。非洲豬瘟是一種急性、高傳染性的病毒性疾病，特徵是發病過程短，但死亡率高，從野豬傳到家豬，原本只在非洲大陸傳播，也由於當地畜牧業並不發達，因此未有嚴重的疫情問題爆發。
然而，非洲豬瘟在 2007 年時，由非洲傳染到西亞的喬治亞（Georgia），再從進而蔓延到俄羅斯（Russia）後， 2018 年病毒散播至中國大陸，開始引發重大疫情。
目前國際非洲豬瘟疫情蔓延仍未見停歇，已擴及世界 82 國，其中亞洲地區包含越南、韓國、泰國、菲律賓、柬埔寨、馬來西亞等…有 19 個國家通報發生疫情。
Q／非洲豬瘟會傳染給人嗎？非洲豬瘟人吃了會怎樣？
非洲豬瘟雖為高接觸性病毒，但並非人畜共通傳染病，請民眾不必恐慌。至於人吃了感染非洲豬瘟的豬肉會如何，可閱讀：非洲豬瘟吃了會怎樣？非洲豬瘟會不會藉由人體糞便傳播病源？農業部、營養師解答３大疑問
Q／非洲豬瘟傳染途徑有哪些？
根據農業部動植物防疫檢疫署資料，非洲豬瘟可透過多種途徑進行傳播，如廚餘、載運染病豬隻或廚餘等之車輛、壁蝨、豬隻的分泌物與排泄物、肉類製品與相關人員衣鞋夾帶等途徑。
Q／非洲豬瘟病毒存活率超乎想像？
台灣大學獸醫專業學院兼任助理教授李淑慧在今日農業部召開疑似非洲豬瘟傳染病說明記者會時表示，非洲豬瘟病原非常特別，一隻感染到非洲豬瘟的豬隻，牠 1 C.C.血液就有10的九次方非洲豬瘟的活病毒；其如在野外腐敗，血液中的病毒可存活長達15週的時間，故非洲豬瘟也被稱之為「豬隻的黑死病、世紀病毒」。
且根據過往媒體報導資料，非洲豬瘟病毒性強、韌性高，不僅在香腸、臘肉裡面都還能測出病毒！它在豬隻糞便中可存活 11 日、豬舍中可活 30 日；如果是冷藏豬肉，可活 100 日，更甚者若是冷凍豬肉，它等於是完全可以休眠，活個至少 1000 天以上。
這也是為什麼想要防範非洲豬瘟侵入，必須嚴格禁止疫區豬隻、豬肉、肉製品等之輸入，且任何形式的豬肉製品皆禁止的原因。
Q／非洲豬瘟廚餘養豬最危險？
李淑慧解釋，正如前述，這也是為什麼全世界各地，在發生第一例非洲豬瘟時，幾乎 90％以上都是由廚餘來的，且廚餘並不是充分烹煮就能殺死非洲豬瘟病毒！
因此為保護台灣養豬產業，農業部才會在發現台灣本土養豬場，出現疑似非洲豬瘟案例時，公告自今 22 日起，全面禁止使用廚餘養豬，以藉此切斷可能的潛在感染鏈，才能進一步釐清其他訊號。
Q／傳越南疫苗可防非洲豬瘟？
不過，李淑慧也呼籲，國內養豬業者不用緊張。因為自從 2018 年中國大陸發生非洲豬瘟疫情以後，我國生物安全措施就已經啟動了！「最重要的是，千萬不要相信坊間所謂的非洲豬瘟疫苗或生物製品，可以抗非洲豬瘟病毒的說法」，李淑慧提醒養豬戶、業者與各界千萬別輕信。
因為截至目前為止，觀察全世界包括中國大陸、越南非洲豬瘟疫情，都告訴我們這是沒有辦法的。尤其這一株流行的非洲豬瘟病毒核酸序列，看起來比較偏向重組。且從越南非洲豬瘟疫情現況依舊嚴重來看，可發現目前越南有核准的非洲豬瘟疫苗（越南非洲豬瘟疫苗），是無法抵抗這個非洲豬瘟重組病毒。
李淑慧也重申，目前全世界並沒有好的疫苗可以抵抗非洲豬瘟！並呼籲養豬業者千萬別因緊張使用不明來源的疫苗！對養豬場來說，非洲豬瘟唯一的防治、預防方法就是繼續落實生物安全機制，來對抗這次的戰役。
Q／非洲豬瘟對台灣經濟會造成什麼影響？
根據中央社 2018 年報導，曾經台灣毛豬為國爭光，在民國 85 年時毛豬產值達新台幣 886 億餘元，占當年農林漁牧總產值 20 %以上，為產值最高的單項農產品，遠勝過任一種台灣水果或養殖魚類。
但就在台灣養豬規模達到史上最大之際，民國 86 年台灣爆發豬隻口蹄疫疫情，產業遭重創，全台撲殺的豬隻超過 400 萬頭，出口遭禁，內銷價格崩盤，有統計達 1700 億新台幣損失。至 2006 年，豬肉業產值僅剩 555 億餘新台幣，但仍居單項農產品首位。農業部動植物防疫檢疫署則指出，一旦非洲豬瘟入侵，初估可能造成台灣高達 2000 億元的經濟損失。
Q／防堵非洲豬瘟，一般人可以怎麼做？
非洲豬瘟防疫全民有責，國人在各地旅遊歸國時，請千萬不要攜帶任何與肉類有關之製品或農產品，更不得走私動物或相關產品返國。然而，若真的不小心攜入，請不要自行處理或丟棄，而是應立即通報農委會防疫檢疫局（(02)2343-1401），你不會因主動通報而受罰，反而是更能妥善處理危機。
