編按：美國冷凍藍莓爆出大腸桿菌污染！美國食品藥物管理局（FDA）與疾病管制暨預防中心（CDC）調查，GreenWise 品牌的有機冷凍藍莓、綜合莓果，疑遭大腸桿菌污染，吃下肚恐嚴重腹瀉。根據美國《紐約郵報》（New York Post）報導，截至目前已有 12 人染病、4 人住院，業者更進一步擴大召回所有批次冷凍藍莓及綜合莓果回收；衛福部食藥署表示，經查台灣目前沒有相關產品申請食品輸入查驗紀錄。
最近前往美國的民眾小心了，美國食藥局近期發布回收資訊，GreenWise 品牌的莓果產品可能遭大腸桿菌污染，若吃下肚恐腹瀉。衛福部食藥署說，截至 7 月 30 日止，均無輸入台灣紀錄。
美國冷凍藍莓、綜合莓果爆大腸桿菌污染！食藥署急查：台灣未進口輸入
衛生福利部食品藥物管理署的國外消費紅綠燈，近日連續發出 2 條警訊，內容為美國食藥局 7 月 30 日發布業者回收 GreenWise 品牌的藍莓及綜合莓果產品，外文品名為 Organic IQF Frozen Blueberries and Whole Mixed Berries, 10 oz and 48 oz。
圖／疑遭大腸桿菌污染美國冷凍藍莓照片：業者回收 GreenWise 品牌的藍莓及綜合莓果產品，外文品名為 Organic IQF Frozen Blueberries and Whole Mixed Berries。取自美國FDA
食藥署食品組簡任技正廖姿婷今天告訴媒體，回收原因是產品可能遭病原性大腸桿菌或大腸桿菌污染，經查截至今年 7 月 30日止，未有申請食品輸入台灣查驗紀錄，因此於食藥署消費紅綠燈列為最安全的「綠燈」。
吃下肚恐嚴重腹痛腹瀉！解析病原性vs.出血性大腸桿菌感染途徑與風險
廖姿婷指出，大腸桿菌廣泛存在於人體或動物體的腸管內，藉由已受感染的人員或動物糞便而污染食品或水源，可分成「非病原性」及「病原性」；非病原性大腸桿菌廣泛存在於人體或動物體的腸管內，然病原性大腸桿菌易引起下痢、腹痛等症狀，藉由已受感染的人員或動物糞便而污染食品或水源。
廖姿婷提到，另一類大腸桿菌「腸道出血性大腸桿菌」毒性很強，為一種人畜共通菌，主要存在於牛、羊的腸道與排泄物內，人體多因食入牲畜排泄物污染的食品而感染，通常是食用未徹底加熱的食品而遭受污染。
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食藥署提醒，這批疑慮莓果目前雖無申請輸入查驗紀錄，業者仍應避免輸入疑慮產品；若有輸入或使用類似或疑似回收警訊產品或相關產品，應立即向外國原廠、出口廠商或國內供應商查證，並依自主管理原則，主動暫停疑慮產品之販售或使用；若獲原廠或供應商通知已輸入產品為需回收產品，應立即主動下架回收，通知消費者退換貨，並通知所在地衛生局處與食藥署。
參考資料：
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