飲食

美式輕鬆料理:宜室宜家的覆盆莓早餐果昔

【小食怪│一分鐘健康私廚】
美式輕鬆料理:宜室宜家的覆盆莓早餐果昔

這幾年不知道為什麼歐美吹起果昔風,花花綠綠、五顏六色的果昔還沒入口就讓人彷彿嚐到香甜!小食怪了解,有的時候單吃水果真的是有點膩,用點巧思為水果創造全新食感~好吃又簡單向來是我們的中心思想,這道覆盆莓果昔看起來厲害,但是其實非常簡單喔!

材料:

一根香蕉切片

半杯冷凍覆盆莓(天氣冷了,還是退冰再使用會比較好)

一茶匙蜂蜜

半杯自製優格

半杯鮮奶

自製燕麥堅果脆片適量

新鮮覆盆莓少許

奇亞籽、薄荷跟椰子粉(選擇性)

步驟:

1. 將香蕉、冷凍覆盆莓、蜂蜜、優格跟鮮奶放進食物處理器中打碎

2. 把完成的果泥倒入碗中以剩餘食材裝飾

這是小食怪應廠商之邀設計嬰兒食品時靈機一動下的產物,寶寶版的請看這裡!

正值莓果季,小食怪冬天最愛的水果就是各種新鮮莓果了,冬天還那麼長,請各位拭目以待囉~

專欄介紹:

經過全台灣最大的外商公司和食品進口商的洗禮,小食怪目前正職是主婦,副業是文字工作者;偶爾寫寫過去利用職務之便得知的食品業秘辛;順帶提供大家應該知道卻一無所覺的食品安全知識,更多時候教教大家怎麼在正確的飲食習慣下吃的方便又美味!

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