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喝茶可延年益壽保健康?研究:常喝確實有差

【專家觀點】
喝茶可延年益壽保健康?研究:常喝確實有差 圖/柯俊銘提供。

您喜歡喝茶嗎?如果是,那又偏好什麼茶呢?以往文獻證實,平時常喝茶能改善大腦健康,延緩腦力流失,甚至有預防部分癌症的作用。而一份最近發表在國外《歐洲預防心臟病學期刊》(European Journal of Preventive Cardiology)的報告更指出可以延年益壽,值得大家參考。

該研究由服務於中國醫學科學院的顧東風(Dongfeng Gu)博士所主持,其和北京協和醫院的流行病學專家合作,針對來自中國15個省份的10萬餘名成年民眾進行時間不等(註:中位數為7.3年)的追蹤調查,目的在探討喝茶和動脈粥狀硬化性心血管疾病(註:包括急性心肌梗塞、冠心病、缺血性中風等)和全因死亡率之間的關聯性。

所有人在參與這項研究時都沒有心臟病、中風和癌症病史,且依自身喝茶的頻率分為「習慣性飲茶組」(註:每週3次以上)和「非習慣性飲茶組」(註:每週少於3次)等兩組,以便後續能相互比較。

統計發現,在追蹤期間共有3683人出現動脈粥狀硬化心血管疾病,當中有1477人為此死亡,而有5479人因其他因素過世。進一步的分析顯示,相對於「非習慣性飲茶組」,「習慣性飲茶組」的動脈粥狀硬化心血管疾病發病率降低了20%,動脈粥狀硬化心血管疾病死亡率降低了22%,全因死亡率則是降低了15%。

再來,「習慣性飲茶組」的無病時間和預期壽命明顯都較「非習慣性飲茶組」還要長。比方說,若以50歲為指標年齡,相對於「非習慣性飲茶組」,「習慣性飲茶組」罹患動脈粥狀硬化心血管疾病的時間會往後延遲1.4年,而得到當中最常見的中風、冠心病時間則是分別延遲了1.23年和0.32年,最重要的是預期壽命增加了1.26年。

另外,在各種茶款中,研究人員發現喝綠茶的效果最好,可降低致命性心臟病、中風發病率和全因死亡率達25%。探究原由,主要是綠茶未經發酵,含有豐富的多酚,該物質已被確認有助抗氧化、緩解炎症、降血脂與抑制血栓形成,還能增強內皮細胞和心肌細胞功能。

喝綠茶的養生效果最好;柯俊銘提供。圖/喝綠茶的養生效果最好;柯俊銘提供。

有鑑於此,建議想養生的朋友們,不妨建立喝茶的習慣,且以綠茶為首選,相信只要持之以恆,好處自然能感受得到。

至於要如何喝茶才能健康無負擔呢?以下幾點供作參考:

•  不要加糖:常喝含糖飲料會提高肥胖和齲齒的風險。

•  不要太燙:喝熱茶已被世界衛生組織列為2A類致癌物。

•  不要泡久:好物質在沖泡的前2分鐘釋出,泡久會釋出負面成分。

•  不要過量:喝淡茶就好,每天最多1000毫升,約四個馬克杯的量。

•  注意時機:最佳時間點為飯後2至3小時,就寢前喝容易睡不著。

(本文作者為法務部矯正署高雄戒治所臨床心理師)

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