運動後飲品 燕麥綠拿鐵 Oat & Vegetables
1 熱量 304kcal
2 蛋白質 14g
3 碳水化合物 55g
4 脂肪 7g
材料 / 1人份
1 高麗菜 50g
2 熟毛豆 50g
3 鳳梨 100g
4 香蕉 50g
5 即食燕麥片 30g
6 熟的黑芝麻粒 5g
7 開水 200cc
作法
1 煮一鍋熱水，放入一片片高麗菜汆燙一下撈起瀝乾水分，香蕉切塊備用。
2 將全部材料放入果汁機或調理機，打成汁即可飲用。
好食課營養師小提醒
毛豆仁是黃豆未完全成熟前先採收下來的豆子，含有碳水化合物和膳食纖維，也是優質的植物性蛋白質食材，市面上也買得到冷凍毛豆仁，是適合放冰箱保存的常備蛋白質食材。
（本文作者為好食課營養師；原文刊載於Amyの私人廚房, 好食課營養師團隊《增肌減脂！運動前後快速料理：Amyの私人廚房X好食課營養師團隊教你超省時美味健身餐！》／幸福文化出版）
