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白髮、掉髮、頭皮癢?一張圖揭5大頭髮問題和營養關聯性

營養師圖解飲食全攻略
白髮、掉髮、頭皮癢?一張圖揭5大頭髮問題和營養關聯性 白髮、掉髮、頭皮癢?一張圖揭5大頭髮問題和營養關聯性,營養師圖解飲食全攻略。僅為情境配圖,取自shutterstock

編按:頭髮也能反映出健康狀態!白髮、掉髮、髮量稀疏、頭皮屑、頭皮癢…,這些常見的頭髮困擾除了與體質、遺傳因素有關,更有很大的機率可能是身體發出的「示警」訊號,提醒我們可能有營養失衡、不均的情況。究竟不同的頭髮問題該怎麼吃才對呢?一起來看看嫚嫚營養師(陳嫚羚)有哪些飲食建議吧!

頭髮就像我們的第二張臉‍,除了展示不同個人特色,也能保護頭部且因為導熱性很差,所以可以保暖,另外也能觀察健康狀態!這次嫚嫚來跟大家分享,不同頭髮問題該怎麼吃,希望幫大家留住美麗健康的秀髮。

問題 1 》掉髮、稀疏

行經期女性經常會因為貧血問題,導致毛囊無法得到足夠的氧氣及養分,引起掉髮問題。飲食上可以適當吃補血的食物,像是豬血湯、蛤蠣湯,不過貧血狀況太嚴重的話,還是需要就醫以鐵劑治療才行喔!

另外,在落髮女性的研究中也發現到,血中的維生素D含量比健康髮女性要低,嚴重缺乏維生素D的佝僂症患症同樣會出現掉髮的表徵,所以建議每週至少要曬3-4次15分鐘左右的陽光,幫助生成維生素D喔!

還有也要提醒,綁頭髮或過度拉扯也會增加掉髮,需要盡量避免。

問題 2 》生長慢、無光澤

頭髮中的成份有65%-95%是蛋白質,大部分是角蛋白,而缺乏蛋白質的攝取沒有足夠原料,就會導致生長變慢,而頭髮要有光澤,也需要有含硫胺基酸的存在,雞蛋是營養素相當多元的食物,可以吃到優質蛋白質(包含含硫胺基酸),也同時吃到幫助生長的B群維生素,所以建議可以每天吃一顆全熟雞蛋!需要注意,不建議吃生雞蛋喔!因為生雞蛋中會有抗生物素成分,少了生物素也會影響頭髮生長。

嗜吃洋芋片、速食、可樂、加工食品、重口味等食物的飲食習慣,也是加遽白髮問題發生的罪魁禍首之一。僅為情境配圖,取自Pexels圖/嗜吃洋芋片、速食、可樂、加工食品、重口味等食物的飲食習慣,也是加遽白髮問題發生的罪魁禍首之一。僅為情境配圖,取自Pexels

問題 3 》白頭髮

當毛囊中的黑色素細胞老化或受傷,導致黑色素分泌不足,就會生長出白頭髮,所以預防白髮的最佳方式就是保護黑色素細胞!飲食上可以透過每天吃兩拳頭大水果補充維生素C,提高抗氧化力減少自由基攻擊黑素素細胞。

另外也需要注意做好頭皮防曬!紫外線也會對黑色素細胞造成傷害,太陽大或需要長時間待在戶外,建議可以帶個帽子保護頭皮。

還需要注意避免以下飲食習慣!

1. 鹽分攝取過多:洋芋片、速食、餅乾、加工食品、重口味食物。

2. 喜歡吃精緻甜食:蛋糕、麵包、糕餅、含糖飲料。

3. 過多咖啡因:咖啡、可樂、提神飲料。

以上這些習慣、也會加重對交感神經的刺激,交感神經過度活化也會導致黑色素細胞提早枯竭,這種狀況在壓力大的時候也會發生。所以大家才常說一夜白髮就是因為承受了很大的壓力所導致,因此適當紓壓對減少白髮也很重要喔!壓力大也會增加維生素C的消耗,需要適當補充。

問題 4 》頭皮屑、頭皮癢

頭皮發炎或過度乾燥的狀態,都會增加皮屑的生成,除了需要選擇合適的洗髮產品之外。飲食上會建議注意Omega-3脂肪酸的攝取,可以每週吃至少兩次青背魚,像是鮭魚、鯖魚、秋刀魚,或是素食者可吃亞麻仁籽、奇亞籽補充,幫助抗發炎,維持頭皮健康狀態。

需要注意,要少吃油炸食物。油炸食物中的劣質油是促發炎反應的物質。

問題 5 》脆弱易斷裂

過度節食的減重者,或是只吃單一食物的極端減重方式,會因為營養不均衡,無法長出強健的頭髮!另外像是經常有腹瀉問題或是年長者吃不夠、吸收不好,也可能會有缺鋅的問題,而影響細胞正常分裂,長出的頭髮就會比較脆弱,所以建議可以補充像南瓜子、牡蠣等含有豐富礦物質鋅的食物。

頭髮的健康保養越早越好,能幫我們延後掉髮或白髮或其他問題的發生,留住珍貴的頭髮!
頭髮問題怎麼吃?嫚嫚營養師提供圖/頭髮問題怎麼吃?嫚嫚營養師提供

※本文由嫚嫚 營養師授權提供,原文請點此

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