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行政院農業委員會及其子網站提供您豐富的農業知識，可以為您解答農業問題，也提供多樣的生活資訊，可以增加您的生活樂趣呢！邀請大家一起來認識好吃、好玩、好健康的台灣農業，同時也一起來關心我們的農業、守護我們的鄉土。網站：【行政院農業委員會】【農業兒童網】【台灣農業故事館】

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紅鳳菜含鐵量高是「補血好幫手」！不能晚上吃？這樣料理解決

紅鳳菜含鐵量高是「補血好幫手」！不能晚上吃？這樣料理解決

2025-04-11

編按：這裡要介紹一種顏色紅得發紫，紫到發黑，簡直跟葡萄不相上下的蔬菜，那就是──紅鳳菜。有人因為它的顏色，認為它是補血幫…

喝果汁可以取代吃水果嗎？多這步驟營養素恐減少，這樣搭配更加分

喝果汁可以取代吃水果嗎？多這步驟營養素恐減少，這樣搭配更加分

2023-03-25

水果是很多維生素、植化素、纖維質……等豐富營養素的來源，當水果打成果汁，跟吃水果獲得的營養一樣嗎？想一想，水果打成果汁的…

龍鬚菜農藥少又零膽固醇！富含鐵、鋅，膳食纖維更勝高麗菜

龍鬚菜農藥少又零膽固醇！富含鐵、鋅，膳食纖維更勝高麗菜

2023-03-22

龍鬚菜是一種非常神奇的蔬菜，在市場上，看起來和一般蔬菜沒有兩樣。但是你知道嗎？其實它是來自名叫佛手瓜的嫩芽，我們食用的大…

是真餓還是嘴饞？健康點心推薦堅果、毛豆４選擇，安心吃少負擔

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2023-03-13

在每餐中間的時間，習慣吃些小點心墊墊胃嗎？點心的選擇可是一大學問，想知道怎麼選擇健康點心，就不能錯過這一篇。觀察想吃點心…

櫻花蝦是蝦子小時候？真假櫻花蝦怎麼分？圖解一招讓染色蝦現形

櫻花蝦是蝦子小時候？真假櫻花蝦怎麼分？圖解一招讓染色蝦現形

2023-02-22

抓一搓洗淨的櫻花蝦放入熱鍋，待香氣傳出後，添入鮮脆切好的高麗菜，熱氣蒸騰下，專屬大海的鮮甜滋味隨即飄逸出來。無論是家中日…

早餐喝牛奶，還是豆漿好？鮮奶＋豆漿好處多更營養？一文看你適合哪一種

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2022-10-18

早餐該喝牛奶，還是豆漿好？有人鍾愛牛奶，有人偏愛豆漿，如果要分出個高下，該怎麼做選擇？坊間有一股「鮮奶豆漿」旋風，認為只…

紅肉白肉怎麼分？鮭魚是紅肉嗎？一文帶你看懂營養差異、建議吃法

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2022-10-12

肉類是生活中很受歡迎的食物，因為好吃可口，不論大人、小孩都喜歡。不過你知道肉類也分顏色嗎？一般可分爲紅肉和白肉，到底要怎…

富含葉黃素能護眼、補鈣鎂！一文看懂波羅蜜怎麼處理、建議吃法

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2022-09-20

若要論本地外觀巨無霸等級的水果，絕對要提及波羅蜜。這個圓條狀碩大如冬瓜，帶有荔枝般的粗糙外皮、微微突起刺狀的綠色果實，乍…

愛玉是台灣特有種！天然「手作搓愛玉」成功與否，使用水質是關鍵

愛玉是台灣特有種！天然「手作搓愛玉」成功與否，使用水質是關鍵

2022-09-01

炎炎日頭，來碗酸酸甜甜的檸檬愛玉冰，或趁著假日時光在家玩搓愛玉，一起吃得美味又健康。愛玉，幾乎是台灣夏季不可缺席的消暑甜…

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