食品藥物管理署 | 健康遠見

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食品藥物管理署

食品藥物管理署以「藥求安全有效，食在安心健康」為使命，並以「全民信賴的食藥安全守護者，創造食品藥物安全消費環境」為願景，建構健全完善的食品藥物安全管理體系，實踐衛生福利部促進全民健康與福祉的承諾。

不想把黴菌、細菌吃下肚？不鏽鋼筷、木筷、竹筷、塑膠筷子怎麼洗挑？

不想把黴菌、細菌吃下肚？不鏽鋼筷、木筷、竹筷、塑膠筷子怎麼洗挑？

2024-07-12

編按：不鏽鋼筷子好嗎？木筷、竹筷、筷塑膠筷、玻璃纖維筷子怎麼洗，怎麼挑選？筷子多久換一次、需要定期換新嗎？筷子出現裂痕、…

鱈魚、油魚、比目魚怎麼分？鱈魚、圓鱈、扁鱈，認清標示才是王道！

鱈魚、油魚、比目魚怎麼分？鱈魚、圓鱈、扁鱈，認清標示才是王道！

2024-07-11

編按：不少民眾對於肉質鮮美的鱈魚情有獨鍾，但是市面上各式各樣的鱈魚產品，到底哪些才是真的鱈魚呢？消基會過去曾查驗市售鱈魚…

藥剝半或咬碎吃，膠囊打開吃會影響藥效嗎？專家解答

藥剝半或咬碎吃，膠囊打開吃會影響藥效嗎？專家解答

2024-07-10

編按：為什麼有的藥品是膠囊，有的卻是藥丸／藥錠劑型？吞藥卡住、吃藥吞不下去，可以把藥咬碎吃，或把膠囊打開、藥剝開後服用嗎…

熱帶魚能吃嗎？恐釀「雪卡毒素」中毒，老虎斑也入列？4招助預防

熱帶魚能吃嗎？恐釀「雪卡毒素」中毒，老虎斑也入列？4招助預防

2024-07-08

編按：在全球暖化、氣候變遷下，除了造成極端氣候外，熱帶海魚天然毒素在食品安全中的風險也緩慢上升。其中，又以無色無味、耐高…

藥丸膠囊成分是葷的、還是素的？膠囊打開吃可以嗎？食藥署解答

藥丸膠囊成分是葷的、還是素的？膠囊打開吃可以嗎？食藥署解答

2024-07-02

編按：吞不下膠囊可以打開來吃嗎？坊間不少藥物、保健食品常被做成膠囊型式，但究竟為什麼藥品要做成膠囊劑型？我們常吃的膠囊成…

吃避孕藥改善掉髮？用它洗頭、塗抹頭皮能防雄性禿？醫師曝關鍵

吃避孕藥改善掉髮？用它洗頭、塗抹頭皮能防雄性禿？醫師曝關鍵

2024-06-24

編按：落髮、掉髮，避孕藥能有效改善嗎？坊間盛傳「吃口服避孕藥，不僅能發揮避孕作用，還能同時預防雄性禿」「使用避孕藥洗頭或…

沐浴乳加水稀釋使用？小心做錯 3 件事釀微生物滋生，洗到全身都是細菌

沐浴乳加水稀釋使用？小心做錯 3 件事釀微生物滋生，洗到全身都是細菌

2024-06-14

編按：你也有這樣的習慣嗎？為了不浪費，每當沐浴乳快用完了，就加水稀釋繼續用，且一用就是好多天？抑或想省錢，自行將沐浴乳加…

粉粿做法大揭密！不只加入地瓜粉、樹薯澱粉，鮮豔亮黃顏色究竟打哪來？

粉粿做法大揭密！不只加入地瓜粉、樹薯澱粉，鮮豔亮黃顏色究竟打哪來？

2024-06-11

編按：QQ的粉粿不只能沾蜂蜜、砂糖單吃，更是刨冰、豆花的最佳配料，近年來也成為不少手搖飲店家的新寵，接連推出粉粿奶茶等各…

愛吃生魚片、生蠔等海鮮？一文看懂腸炎弧菌症狀，３預防方法

愛吃生魚片、生蠔等海鮮？一文看懂腸炎弧菌症狀，３預防方法

2024-05-31

編按：對很多熱愛美食的老饕而言，大啖生魚片、干貝、海膽、生蠔、生蚵…等生食海鮮是人生一大樂事。但要提醒的是，若生鮮魚貝類…

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