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飲食
膳食纖維比糙米豐富！認識本土的「五穀之尊」：小麥
2018-03-15
麵包是麵粉做的，而麵粉的原料則來自小麥。在台灣，麵包店到處可見，但你知道在哪裡可以看…
維他命適量補充就好，多吃無益當心副作用
2018-03-15
據統計，台灣有超過四分之一的民眾會每天吃保健食品，其中，維他命、鈣片、葉黃素分別佔被…
預防泌尿道感染，什麼將蔓越莓打敗了？
2018-03-13
女性因為生理結構的緣故，很容易發生泌尿道感染，至於想要預防泌尿道感染，除了大家耳熟能…
膠水黏的重組肉？別傻了，不是你想的那樣！
2018-03-13
重組肉的黏著劑主要為鹽與磷酸鹽類、蛋白質類等，在添加的限量標準內及正常而非大量食用重…
總有一條騙過你！拆解 10 大「營養偽知識」
2018-03-10
現代資訊發達，但有一些根深蒂固的觀念深植人心，然而卻是錯誤的觀念。陸媒《生命時報》訪…
三步驟輕鬆烤：紅豆年糕牛角可頌
2018-03-09
過年期間一定會吃到的年糕大軍，應該是不少吃貨們的心頭好吧？而除了蒸著吃、炸著吃，我們…
慢性疲勞睡不著… 睡前吃 3 好物改善
2018-03-09
許多上班族壓力大，即使白天相當忙碌，晚上仍輾轉難眠，日夜操勞、周而復始，身體健康狀況…
不同的烹調方式，對食物營養及健康影響大不同
2018-03-08
同性質的營養素適合不同烹調方式，例如水溶性維生素及礦物質、葉綠素、維生素C、鉀，不適…
煮綠花椰菜別忘它！更能增強花椰菜的抗癌化合物
2018-03-07
媽媽們總不忘遊說孩子多吃綠花椰菜有益健康。這個備受家長肯定的蔬菜，纖維多、富含維生素…
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