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飲食
不用烤箱也OK！大人系甜點：微波爐焦糖烤布蕾
2017-11-17
滑嫩的烤布蕾不只是小朋友，連大人也會愛上這濃郁的滋味，KT自己想吃烤布蕾的時候則會帶…
別笑我愛吃「醋」！弱鹼食材有助新陳代謝
2017-11-14
為什麼當有人心生嫉妒時，我們就會說他是在吃醋呢？其中有個有趣的傳說喔！據說唐朝太宗時…
選吃湯麵或乾麵？熱量可以差 2 倍！
2017-11-14
烏龍湯麵、鍋燒湯麵都是比較沒有負擔的選擇，但須注意的是，烏龍麵營養成分比例雖然與白米…
肉質不柴又多汁：烤培根香料雞胸
2017-11-14
雞胸其實含有大量的蛋白質而且低脂，但卻一直給人比較乾硬的印象，其實只要處理得宜並料理…
創造出在地的飲食文化：蕎麥
2017-11-12
眼前是一座正在長高的山，無數翠綠和黑褐的「砂礫」自鐵管中傾倒而下，砂礫其實是蕎麥，鐵…
日本遊子最愛的家鄉味：和風燉牛肉
2017-11-10
日本食堂常見的料理中，除了有馬鈴薯燉肉外，滋味清甜的和風燉牛肉也有著超高人氣，這道做…
怕胖又吃不飽，是因為吃錯東西
2017-11-09
人會感到飢餓是身體的自然反應，表示身體缺乏能量，大腦因而對身體發出「我餓了！」、「我…
宵夜才是最重要的一餐？醫師教你合理看待進食時間
2017-11-08
這幾天瘋傳一篇主張「宵夜才是最重要的一餐」、「早餐是多餘且危險的一餐」的文章，在多個…
喝薑母茶、桂圓紅棗茶進補？專家：含糖量高反而傷身
2017-11-08
許多民眾習慣飲用薑母茶、桂圓紅棗茶，或沖泡黑糖塊，來補補身，不過，台北醫學大學公共衛…
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