今年夏天全台各地頻頻發出高溫警報，近日部分地區白天氣溫更飆 38 度（攝氏℃）高溫，讓人愈來愈離不開冷氣房，忍不住大口吃冰消暑、大啖冰涼的手搖飲料。但中醫師提醒，吃冰無法解暑，反而會造成身體散熱不易！事實上，只要做好防曬、掌握正確的食療方法，並於熱到時搭配適度刮痧，就能清熱解暑，緩解惱人的中暑症狀。
別小看中暑熱到！中暑類型分2種，看懂傳統型與運動勞動型中暑差異
台灣夏季氣溫常飆破 30 ℃，炎熱天氣下「中暑」成為最常見且危險的熱傷害。中醫師郭家榕指出，中暑不分年齡，任何人都有可能發生，若未能及時妥善處理，恐導致嚴重甚至危及生命的後果。
什麼是「中暑」？當人體吸收或產生過多熱量，卻無法有效散熱，就造成組織細胞傷害，甚至器官失去正常功能。「中暑」可以分成 2 類：傳統型中暑（classic heat stroke）和運動型／勞動型中暑（exertional heat stroke）
傳統型中暑：有慢性病病史的年長族群+長時間暴露在高溫環境
常發生在有慢性病病史的長者，大多數在暴露於高溫環境中數天後產生，因體溫調節中樞調節功能失常，而無法散熱導致。這類傳統型中暑症狀，以皮膚乾燥無汗、高溫表現常見。
運動型／勞動型中暑：勞力工作者或激烈運動年輕人+濕熱環境
多發生在濕熱環境中工作的勞力工作者，以及從事激烈運動的健康年輕人。高強度的勞力工作和激烈運動，會造成內生性的產熱增加，再加上濕熱環境，便容易阻礙身體散熱。運動型／勞動型中暑症狀，多以持續出汗且高溫為主。
中暑症狀有哪些？出現頭痛、頭暈、拉肚子、發燒…等異常表現別輕忽
中暑初期可能出現熱衰竭（heat exhaustion）症狀，頭暈、噁心、嘔吐、大量出汗、無力倦怠、臉色蒼白、心跳加快、腹瀉（拉肚子）、視力模糊。
如果沒有第一時間及時治療，則會進展為中暑！出現意識不清，體溫超過 40 °C（肛溫 40 °C、耳溫 39.5 °C、腋溫 39 °C）、呼吸困難、甚至昏迷。若中暑沒有及時治療，很可能會危及生命，引發休克、多重器官衰竭。
圖／冷卻降溫可以用冷水擦拭皮膚，加上風扇散熱，並且在頸部、腋下、鼠蹊部放置冰袋幫助身體中心體溫下降。photoAC by Angie38
中暑怎麼辦？別用酒精擦拭皮膚，這樣做有效散熱、幫助身體冷卻降溫
出現熱衰竭症狀時，將患者移動到陰涼處躺下休息，移除鞋子襪子和不必要的衣物裝備增加散熱，補充充足水分，如果已經出現中暑症狀，則建議儘速撥打 119 求救，並在等待救援時先給予冷卻降溫。
冷卻降溫可以用冷水擦拭皮膚，加上風扇散熱，並且在頸部、腋下、鼠蹊部放置冰袋幫助身體中心體溫下降。不建議用大量酒精擦拭皮膚，以免容易造成異丙醇經皮吸收中毒；且酒精僅能「暫時」製造表面皮膚已降溫的現象，反易使毛細孔遇冷收縮，而有礙身體散熱。
夏天吃冰好嗎？熱到怎麼辦，中暑喝什麼？醫揭日常生活飲食預防方法
年長者外出時以透氣的淺色衣物為主，增加散熱，並且選擇有遮蔽的騎樓等較為陰涼的路徑，同時佩戴遮陽帽、陽傘、太陽眼鏡防曬為佳。如果真想從事戶外活動，也應選擇在清晨或黃昏後，盡量避免長時間在溼熱的環境中勞動和進行激烈運動，並規律休息和隨時補充水分為佳。
不過，郭家榕也提醒，需確認中暑患者意識清楚才能進行「喝水」步驟，才能避免患者因無法自行吞嚥水而產生其他危險。除了純水外，更建議可提供熱痙攣、熱衰竭、中暑者電解質飲料（如運動飲料）或含少許鹽分的冷開水，使患者體內的電解質與水分可趨於平衡。
至於夏季飲食部分，不妨可以適量攝取瓜果類，包含冬瓜、苦瓜、絲瓜、西瓜等，以及有利水清暑的甜品，像是綠豆湯、紅豆湯、薏仁湯等。最重要的是，郭家榕呼籲，夏天吃冰無法解暑，反而會造成身體散熱不易，建議可以選擇下列茶飲：
益氣消暑西洋蔘茶
西洋蔘茶配方：西洋蔘 1 錢、荷葉 0.5 錢、菊花 0.5 錢。
西洋蔘茶功效：西洋蔘，又稱花旗參、粉光參，具有生津、降火、清熱、補氣、養陰等功效。荷葉，又稱蓮葉，可以入藥，也可以泡茶飲用，具有消暑利濕、降脂減肥、健脾開胃等作用。菊花，能疏散風熱、平肝明目、清熱解毒，可緩解頭痛、眩暈，尤其適合容易上火、用眼過度的人群。綜合使用有助益氣消暑。
西洋蔘泡茶飲用方式：將藥材放入茶壺或保溫杯中，加熱開水（300 – 400 c.c.）沖泡即可。
西洋蔘泡茶注意事項：夏季可每天飲用，胃腸虛弱者，可於熱開水沖泡藥材後將菊花取出，以免性質過於寒涼。
