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吃出健康
剩菜不可無限加熱!營養師教你年菜「微整」分開保存、分開加熱
2021-02-13
春節家家戶戶總會準備豐盛年菜,但吃不完的菜餚存放冰箱,年節後反覆加熱繼續吃,也讓人胃…
年菜組合太澎湃,單點就夠!先夾起要吃的菜量,不怕邊聊邊吃過頭
2021-02-12
除夕團圓夜,餐桌年菜往往都是大魚大肉,卻可能是膽固醇過高的NG年夜飯,年菜怎麼吃得健…
除夕圍爐還能增進免疫力!年夜飯首選:北海道湯咖哩火鍋
2021-02-10
除夕夜,也是我開始為來年年夜飯做規畫的起始。家人會在餐桌上主動報告明年想再相會的佳餚…
飯後別太快喝茶!一杯茶降低64%鐵吸收率,高量鈣也會抑制鐵的吸收
2021-02-08
許多女性都有貧血問題,臉色蒼白、手腳冰冷,經期前幾天更是嚴重,有人建議多喝紅豆湯可以…
歐美吹起植物肉風潮,其實台灣早有素雞!難道「假肉」的營養價值比較高嗎?
2021-02-03
「植物肉」的風潮從歐美吹向亞洲,吃「假肉」成為時尚。其實,台灣早有素雞、素鴨、素蝦……
春節年味漸濃!不過時的年菜食譜:紅燒豆腐獅子頭
2021-02-03
記憶中,在農曆年前兩個月,家家戶戶就會開始張羅年菜,忙進忙出,瀰漫濃濃的過年氣氛,耗…
何首烏可全家進補,那四物湯呢?中醫師:只要疲倦、蒼白血虛都適合
2021-01-28
一般人認為四物湯只適用於女性,其實並非如此。台南柳營奇美醫院中醫部說,只要感覺疲倦,…
咖啡能改善氣喘過敏? 小心攝取過多咖啡因,引起心律不整
2021-01-28
咖啡已經成為許多人日常生活的一部分,有網友提倡「喝咖啡改善氣喘過敏」一說,不過,台中…
防疫要吃對食物!營養師:攝取維生素A保護黏膜,可避免呼吸道感染
2021-01-22
新冠肺炎本土案例持續增加,民眾戴口罩、噴酒精、勤洗手防疫之餘,營養師提醒,吃對東西也…
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