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昆布鹽、鹽昆布一樣嗎？營養師解析用法差異，８類人別過量２隱藏版煮法
近來社群媒體Threads上爆紅的「昆布鹽／鹽昆布」，被視為日本主婦不說的提味神術，只要加上一匙就能讓家常菜，秒變高檔料…
2026-08-17
爭鮮也賣健康餐盒了！吃膩雞胸肉？海鮮高蛋白如何切入315億便當市場？
編按：台灣 315 億便當市場還有哪些可能？當吃飽不再是唯一需求，高蛋白健康餐盒與便利超商鮮食正迎來爆發性競爭。市面上健…
2026-05-29
雞胸肉怎麼煮？花生、醬油做醬料，試試台灣味「亞洲嫩雞沙拉」食譜
這是一道大家應該都非常熟悉的沙拉。當提到亞洲沙拉時，大家一定會突然想不到，亞洲還有……沙拉？那亞洲的元素是什麼呢？因為身…
2025-07-13
雞胸肉不柴煮法有訣竅！5 技巧免舒肥，讓雞肉料理更軟嫩多汁
編按：雞胸肉或雞里肌肉等雞肉具有低脂高蛋白的特性，是許多瘦身減重，以及運動健身族補充蛋白質的最佳肉類食品。但缺乏油脂的雞…
2024-12-12
想增肌減脂該吃什麼蛋白質？只吃雞胸肉可以嗎？醫師解答紅肉白肉分別
編按：增肌減脂只能吃雞胸肉？紅肉真的有害健康嗎？減重醫師蕭捷健表示，紅肉、白肉各有營養優勢，增肌減脂不能只靠單一蛋白質！…
2025-07-25
電商、超商即食舒肥雞胸肉有肉毒桿菌疑慮？營養師從５面向解析
媒體報導，舒肥雞胸肉可能藏有肉毒桿菌，嚴重者可致命！這是真的嗎？有這麼嚴重嗎？到底肉毒桿菌是什麼？肉毒桿菌中毒有什麼症狀…
2024-09-25
退休後看AI短劇停不下來？研究揭２族群易陷憂鬱，專家教６解方
編按：長輩退休沉迷滑手機、看ai短劇，恐陷「手機成癮」愈看愈孤單？一份最近發表在國外知名醫學期刊《JMIR Aging》…
2026-08-14
駝背不是老化必然！簡文仁：中年起用「心花開、背手擴胸」２招回春挺拔
平日就習慣低頭滑手機、久坐辦公容易養成不良姿勢；隨著年齡增長，恐會讓腰愈來愈彎、駝背也變明顯。怎麼在中年開始預防呢？總統…
2026-08-14