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雞胸肉怎麼煮？花生、醬油做醬料，試試台灣味「亞洲嫩雞沙拉」食譜
這是一道大家應該都非常熟悉的沙拉。當提到亞洲沙拉時，大家一定會突然想不到，亞洲還有……沙拉？那亞洲的元素是什麼呢？因為身…
2025-07-13
電商、超商即食舒肥雞胸肉有肉毒桿菌疑慮？營養師從５面向解析
媒體報導，舒肥雞胸肉可能藏有肉毒桿菌，嚴重者可致命！這是真的嗎？有這麼嚴重嗎？到底肉毒桿菌是什麼？肉毒桿菌中毒有什麼症狀…
2024-09-25
想增肌減脂該吃什麼蛋白質？只吃雞胸肉可以嗎？醫師解答紅肉白肉分別
編按：增肌減脂只能吃雞胸肉？紅肉真的有害健康嗎？減重醫師蕭捷健表示，紅肉、白肉各有營養優勢，增肌減脂不能只靠單一蛋白質！…
2025-07-25
雞胸肉不柴煮法有訣竅！5 技巧免舒肥，讓雞肉料理更軟嫩多汁
編按：雞胸肉或雞里肌肉等雞肉具有低脂高蛋白的特性，是許多瘦身減重，以及運動健身族補充蛋白質的最佳肉類食品。但缺乏油脂的雞…
2024-12-12
盜汗是什麼？出現４症狀當心！醫揭２大盜汗原因，黑豆山藥湯２食療改善
常半夜熱醒、熱潮紅，熱到睡不著、失眠該怎麼辦？是更年期惹禍？小心盜汗症狀，是身體陰陽失衡的警訊！想改善不適症狀，盜汗吃什…
2026-03-17
減肥只能吃雞胸肉？吃什麼肉不會胖？營養師圖解牛豬雞低熱量肉品怎麼選
雖然在減肥但假日就是想吃肉！來個肉企劃吧？吃燒烤、火鍋或買肉時，想吃又怕胖，到底要怎麼挑選才好？高敏敏營養師表示，別擔心…
2022-11-10
就愛舒肥雞胸肉？吃舒肥料理前注意，輕忽這事恐把沙門桿菌、寄生蟲吃下肚
編按：近年來流行的「舒肥法」料理透過低溫真空烹調的方式，不僅能改變雞胸肉、豬肉、牛肉的乾柴口感，還能鎖住肉汁與營養，因此…
2024-03-20
家門外抓到16隻蜱蟲！北部男染SFTS，醫：致死率最高達30%４症狀當心
春天賞花、郊遊踏青、清明掃墓小心蜱蟲咬！暌違近４年，台灣再現「SFTS」熱伴血小板減少綜合症（Severe Fever …
2026-03-17