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綠豆也能變成炒蛋?連李嘉誠都投資的全素「正炒蛋」

全植食物將會是我們生活中越來越常見的食物類型!李嘉誠投資的矽谷新創企業「Just」以全植物性材料「綠豆」,製作出外觀與口…

2018-05-22

老還可以分真的與假的

(圖片僅為情境配圖)84歲的焦先生這幾年老得很快,眼窩凹陷,人變矮,個子變小,話變少。焦太太最大的困擾是兩人一起出門,焦…

2018-09-17

常感冒怎麼辦?秘訣是老生常談的這個習慣

婷婷是電子公司的員工,隸屬業務部,需要國外出差,拜訪客戶以及產品介紹。這幾年電子業競爭厲害,婷婷為了業績很拼。偏偏婷婷有…

2018-08-16

想減少壞膽固醇,就吃乳酸發酵高麗菜吧!

膽固醇是血液中的脂質,除了是製造細胞膜的材料,同時也能合成膽酸與幾種重要的荷爾蒙。膽固醇對人體來說十分重要,濃度不能過低…

2018-02-24

助你抗老、護視力!黃橙色蔬果的營養成分有哪些?

黃橙色蔬果在流感肆掠的季節可以幫你預防感冒,在患了感冒之後也能加速你的康復。如果你長時間使用電腦,或者長時間接觸不夠乾淨…

2018-01-11

乾洗手和消毒液有用嗎?醫師教你正確預防病毒細菌感染

之前寫了白因子這類次氯酸消毒液廠商的不實宣稱問題後,引發了不少有關乾洗手與消毒液的相關討論。看了這些討論之後,坦白說:民…

2018-07-07

吃肉到底好不好?

我從小不喜歡吃肉,九歲氣喘,父親規定我每餐要吃一塊三層焢肉。我常偷丟給桌子底下的貓,結果貓營養很好,經常懷孕,我的氣喘拖…

2018-02-17

給你滿滿的抗氧化力!藍紫色蔬果的營養成分有哪些?

舉凡像是藍莓、葡萄、紫色洋蔥或紫色高麗菜等等,這種深色蔬果具有的養分最具代表性的就是花青素(anthocyanin)。雖…

2018-01-26

社區型肺炎比想像中恐怖,專家建議預防這樣做

肺炎比你想像中還要可怕!多年來,在衛福部國人死因排行榜中,肺炎始終穩居前10名,其中又以社區感染型肺炎最為常見,嚴重威脅…

2018-04-29

一開始的小感冒,為何最後卻造成爸爸呼吸衰竭?

明明家人看起來並不嚴重,感覺只是小感冒而已,但才短短的時間,卻已送入加護病房。「這是一名75歲的男性病人,因為咳嗽、發燒…

2016-12-11