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潤餅皮還分「抹皮」和「淋皮」？QQ的秘訣是什麼？原來蛋白質幫大忙
潤餅是台灣常見的傳統美食，但你知道潤餅皮還有分成「抹皮」和「淋皮」嗎？而台灣早餐店和傳統市場隨處可見的豆漿，為什麼在製作…
2023-04-01
巧克力白白的、冒白點、起白霜是發霉壞掉了？還能吃嗎？專家解答
下個月就是情人節，一個享受美味巧克力的浪漫節日。不過，你是否碰過巧克力表面出現白霜或白色斑點的情況呢？究竟是怎麼回事，還…
2023-02-13
中部女學生染A型流感驗出H1N2v「疑豬傳人」，成國內第三例
疾病管制署今11日公布國內確認第三例H1N2v流感個案，是一名中部10多歲青少女，3月中旬感染流感輕症，但檢體卻無法順利…
2023-05-11
黃斑部病變新藥成效顯著！亞東醫院：5旬男使用一週後改善
罹患黃斑部病變的風險因子可能有年齡老化、基因影響或吸菸等生活習慣，據統計，全球約有2500～3000萬人罹患黃斑部病變，…
2023-04-26
增4例猴痘個案！新北、苗栗、宜蘭現本土猴痘，匡列66名接觸者
猴痘疫情再爆！衛生福利部疾病管制署今21日公布，新增4例猴痘病例，包括3例居住北部的本土個案，及1例日本境外移入病例，目…
2023-03-21
本土猴痘再爆12例！桃園市最多，全台本土病例已累積55例
本土猴痘疫情再爆！疾病管制署今5月2日公布國內上周增加12例本土猴痘個案，分布於台北市、新北市、桃園市、台中市，其中又以…
2023-05-02
本土猴痘再爆12例！新北最多，60歲阿伯中鏢成「最年長個案」
猴痘疫情持續延燒！疾病管制署今26日公布國內上周增加12例本土猴痘個案，分別為北部11例、中部1例。當中新北市6例最多，…
2023-04-26
疫苗接種「數位新冠健康證明」5/31終止服務，有需求儘速下載
新冠疫情逐漸趨緩，且世界衛生組織（WHO）於5月5日宣布COVID-19不再構成「國際關注公共衛生緊急事件」（PHEIC…
2023-05-16
最新權威期刊研究：咖啡喝多恐引發心臟衰竭？防心臟病該戒咖啡嗎？
今2023年3月底一篇刊登在權威期刊《新英格蘭醫學雜誌》中的研究指出，心室早期收縮的比例，會因為飲用咖啡的頻率增加，大約…
2023-04-20