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飲食
九成亞洲人都有乳糖不耐症!但歐洲人已經天擇演化?
2020-12-07
你喝完牛奶會有胃痛、拉肚子的症狀嗎?若有的話,相信你對「乳糖不耐症」的這個詞並不陌生…
這個小標籤竟對食物有害?食品包裝的角色比你想得還重要
2020-12-07
近年國外開始發展出會變色的鮮食智能標籤,讓消費者一看顏色的變化就知道食物新不新鮮!聽…
大雪節氣溫度降!想要食補驅寒,但這些人要小心出現反效果
2020-12-06
本周氣溫大降,許多人透過中藥食補來驅寒。但是藥師提醒,冬季常見食補大多會加入當歸、黃…
跟著台灣食材探險家顧瑋一窺大稻埕裡的簡單早餐!
2020-12-05
斜陽照不進的紅磚窄道、帶著碼頭潮味的空氣,穿越台北大稻埕交融古往今來的氣質晨光,這裡…
葡萄酒果渣營養價值超高!富含益生元居然可抗癌、抗氧化
2020-12-03
葡萄酒產業是世界上最重要的農產加工業之一,在釀酒的過程中所產生的加工廢料,包括果皮、…
這招記起來!「豆漿煮粥」幫助銀髮族補充蛋白質,還可降低嗆咳
2020-12-01
60多歲陳伯伯退休後,覺得肚子太大,想要減重,為此,早晚散步,且要求太太煮菜時,力求…
美豬、萊克多巴胺能吃嗎?營養師一次點出瘦肉精真正風險在哪…
2020-11-30
2021年政府即將放寬對美豬進口規範,讓含有「瘦肉精」的豬肉可以進口,這也成為近期熱…
芥藍炒肉就不苦,加糖也行!它不但能加速排除致癌物,而且高鈣護眼
2020-11-26
事情很重要時,我們要講三遍,那芥藍要講「高鈣」(閩南語,九遍),你就知道它是多麼不能…
一張圖看懂萊豬!產地標示進口就斷鏈…我們真的能「選擇」不吃嗎?
2020-11-25
走進新北市新莊區一間熱炒便當店,午餐時間擠滿了人。菜單上豬肉炒飯、牛肉炒麵琳瑯滿目,…
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