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飲食
九成亞洲人都有乳糖不耐症！但歐洲人已經天擇演化？
2020-12-07
你喝完牛奶會有胃痛、拉肚子的症狀嗎？若有的話，相信你對「乳糖不耐症」的這個詞並不陌生…
這個小標籤竟對食物有害？食品包裝的角色比你想得還重要
2020-12-07
近年國外開始發展出會變色的鮮食智能標籤，讓消費者一看顏色的變化就知道食物新不新鮮！聽…
大雪節氣溫度降！想要食補驅寒，但這些人要小心出現反效果
2020-12-06
本周氣溫大降，許多人透過中藥食補來驅寒。但是藥師提醒，冬季常見食補大多會加入當歸、黃…
跟著台灣食材探險家顧瑋一窺大稻埕裡的簡單早餐！
2020-12-05
斜陽照不進的紅磚窄道、帶著碼頭潮味的空氣，穿越台北大稻埕交融古往今來的氣質晨光，這裡…
葡萄酒果渣營養價值超高！富含益生元居然可抗癌、抗氧化
2020-12-03
葡萄酒產業是世界上最重要的農產加工業之一，在釀酒的過程中所產生的加工廢料，包括果皮、…
這招記起來！「豆漿煮粥」幫助銀髮族補充蛋白質，還可降低嗆咳
2020-12-01
60多歲陳伯伯退休後，覺得肚子太大，想要減重，為此，早晚散步，且要求太太煮菜時，力求…
美豬、萊克多巴胺能吃嗎？營養師一次點出瘦肉精真正風險在哪…
2020-11-30
2021年政府即將放寬對美豬進口規範，讓含有「瘦肉精」的豬肉可以進口，這也成為近期熱…
芥藍炒肉就不苦，加糖也行！它不但能加速排除致癌物，而且高鈣護眼
2020-11-26
事情很重要時，我們要講三遍，那芥藍要講「高鈣」（閩南語，九遍），你就知道它是多麼不能…
一張圖看懂萊豬！產地標示進口就斷鏈…我們真的能「選擇」不吃嗎？
2020-11-25
走進新北市新莊區一間熱炒便當店，午餐時間擠滿了人。菜單上豬肉炒飯、牛肉炒麵琳瑯滿目，…
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