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營養
揭密早餐店大冰奶必加的「奶」：白罐子的成分是？
2018-11-27
早餐店那一瓶白色秘密武器，與一般奶精最大不同之處，就在於它的主要成分不只是油，而仍然…
受傷肝臟最需要優質蛋白質！三道保肝料理一次示範
2018-11-27
一天三餐規律的飲食習慣，並且要攝取優質蛋白質。護肝飲食生活的大前提就是規律的飲食習慣…
乳糖不耐症病人的骨骼保健，從三面向下手
2018-11-26
國人罹患乳糖不耐症的情況相當普遍，若人體小腸內的乳糖酶不足，未能消化分解奶製品內的乳…
營養價值滿點，黃澄澄的抗癌食材：南瓜
2018-11-26
講到南瓜你會想到什麼？南瓜不僅可以惡作劇、做燈籠、杯子等，還可以變出多道營養滿分的美…
多吃蔬果有益心理健康，研究：生食比熟食更好
2018-11-25
以往文獻證實，多吃蔬果不僅有益身體健康，且能夠提升正面情緒，降低未來得到憂鬱症等精神…
黃綠色食材讓大腦變年輕！攝取葉酸預防阿茲海默症
2018-11-24
葉酸，除了阿茲海默型失智症外，也能期待預防血管性失智症的效果。葉酸屬於維生素B群，是…
想用生酮減重，第一步先去掉飲食中的加工品吧！
2018-11-18
對於有三高及新陳代謝症候群的朋友來說，減重後各個生化數據以及睡眠呼吸中止障礙等，都會…
明星與超模都在吃！吃「對」燕麥幫助減脂又瘦身
2018-11-16
對於許多健身或是想維持體重的人來說，燕麥（Avena sativa）絕對是早餐或是餐…
早餐店肉排都用「膠水」黏起來？重組肉的 4 個迷思
2018-11-13
大眾對早餐店漢堡裡的肉排會有重組肉、用膠水黏、成分不純等疑慮，其實食品添加物只要來源…
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