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營養
冷凍蔬菜到底還有沒有營養？原來關鍵加工技術是「殺菁」
2019-03-19
冷凍蔬菜透過殺菁及急速冷凍技術，可以使營養成分有效被保留下來，其營養價值可能不遜於不…
做菜不必揮汗如雨！電鍋可做的 4 道蔬菜料理報你知
2019-03-15
電鍋，是家庭煮婦煮夫最實用的料理好朋友，在國外異鄉最親密的夥伴，只要外鍋倒入一杯水，…
轉骨湯什麼時候吃最有效？中醫教爸媽抓住 2 個黃金期
2019-03-12
（圖／孩子是否能順利長高是許多家長擔憂的事；僅為情境配圖。）青春期是小孩快速長高的時…
胡蘿蔔富含維生素，還是助降血壓的「小人蔘」
2019-03-04
卡通裡的兔寶寶，總是一手拿著橘紅色的紅蘿蔔登場，讓大家有了刻板印象，以為紅蘿蔔是牠們…
別讓尿酸升高，營養均衡的 4 道低熱量蛋料理
2019-03-03
醫師建議，高尿酸血症患者中，若屬肥胖者需適度減重，但若使用過度極端的方式減肥，卻反而…
想提高減重成功率，營養師：大餐後把握7日內臟減脂期
2019-02-27
（圖片僅為情境配圖）現代人應酬餐敘多，常是餐餐大魚大肉，甚至高油、高糖份，容易快速累…
慢磨機榨的果汁比較營養？別讓商人販賣噱頭唬了你
2019-02-26
果汁分層的現象並非營養素被氧化的象徵，而果汁在絞打過程中拌入較多的空氣，確實有可能造…
不怕痛風上門！降低尿酸值的 4 道營養麵類料理
2019-02-26
痛風在過去被視為富貴病，然而現代人飲食習慣改變，高熱量、高蛋白質飲食等不良習慣，導致…
橘子皮曬乾就是陳皮？別還沒養生就吃進農藥
2019-02-25
陳皮是橘皮經曬乾或晾乾製成的，之所以稱為陳皮，陳代表陳放的時間越久越好，放至隔年後，…
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