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食安
端午節吃粽子不吃毒粽！譚敦慈教一招去除蝦米的二氧化硫
2022-05-30
端午節快到了，又是吃粽子時節，你愛吃的是肉粽還是鹼粽？或是只吃自己包的粽子？元氣網「…
全球葵花油持續短缺且價格上漲！專家警告：混充等油品詐欺案蠢蠢欲動
2022-05-18
受到新冠肺炎和烏俄戰爭的影響，全球葵花油面臨供不應求的問題，在市場價格和需求居高不下…
不純不行！加糖、加料都NG，食藥署新規「100％」才能叫蜂蜜
2022-05-11
食藥署今天公告蜂蜜正名新規定，明年7月起，加糖的蜂蜜都須如實標示，含量不到60%者須…
肉品出現金屬光澤還能吃嗎？溫體肉、冷藏肉、冷凍肉，新鮮度注意事項大不同
2022-05-06
因應疫情升溫，許多民眾改為外帶餐飲或自家烹調！但購買肉片、肉塊「肉品」時該如何挑選、…
當物價飆漲、成本漲價，為何校園營養午餐餐費這麼難漲？
2022-04-25
台灣校園午餐餐費全國均價40元，且多數縣市5～10年都未曾調整過價格。校園午餐餐費在…
氣溫再升高，山葵怕熱將缺席！未來吃壽司恐怕再也沒有芥末「哇沙米」
2022-04-13
日式料理店的蘸料常客，山葵。近年來因為全球溫度節節高升開始出現環境不適應、大量死亡的…
高達341公斤，又有9批日本草莓檢出農藥超標！食藥署：等日方說明
2022-03-29
食藥署今天公布，日本進口草莓又有9批遭檢出農藥超標，總重341.74公斤，全數在邊境…
抹茶、綠茶粉的綠色來自蠶大便的銅葉綠素？專家直言不可能
2022-03-24
編按：「抹茶粉是蠶寶寶大便—蠶沙」近日不少媒體報導此一訊息，讓不少網友紛紛表示「不知…
草莓不是最高！「台灣蔬菜水果農藥殘留排名」出爐，剝皮水果先洗再吃
2022-03-24
農委會（111/3/18）公告了109年蔬果農產品農藥殘留監測研究成果報告。立刻把密…
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