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食安
極端氣候、農業人口老化!「科技農業」掌握3關鍵技術,提升產業競爭力
2021-03-30
科技不斷進步的時代下,能夠掌握「數位資訊」的技術,不管是在農業生產端,或是食品品牌掌…
開罰破2億!食藥署稽查誇大廣告5742件,這類產品最膨風
2021-03-26
「可讓毛囊細胞再生760%、毛細血管再生810%、黑髮再現390%、落髮量降低385…
人造牛排不是夢!以色列推出史上第一款「牛細胞」培養肉
2021-03-12
牛年剛到,以色列新創Aleph Farms就在2021年2月9日,發布史上第一款從「…
鳳梨不再是低鉀水果?腎友攝取要適量?醫師圖解帶你搞懂水果含鉀量
2021-03-10
編按:對於容易高血鉀的腎友來說,如何減低水果過量鉀的攝取是一個重要的課題。但根據「新…
擔心吃鳳梨「刮舌」?了解科學原理,2技巧讓你放心大口吃
2021-03-09
台灣3月到7月是鳳梨的產季,鳳梨不僅是相當受到歡迎的水果之外,還能夠打成果汁、入菜等…
「1瓶抵12瓶」有影嘸?理科太太募資維他命涉誇大,北市衛生局將約談
2021-03-02
網紅理科太太賣維他命,號稱「1瓶抵12瓶」等效果,遭質疑違法。北市衛生局今天表示,廣…
乳牛也有臉部辨識!以科技偵測牛隻健康、提升牛奶產量和品質
2021-01-18
愛爾蘭新創公司Cainthus研發出乳牛臉部辨識功能,透過影像分析就能一窺牛隻的健康…
不含八大食品添加物的潔淨標章!將再提升食安等級
2021-01-07
根據Innova Market Insights數據庫資料的顯示,全球已有51萬支潔…
霸王寒流來,想大啖火鍋!營養師提醒嗑鍋3撇步,打包鍋底煮沸再保存
2021-01-07
周四又有寒流來襲,許多人會大啖火鍋,除了各大品牌紛紛推出在家自煮的麻辣鍋湯底,有些民…
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