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營養
撒鹽時機要注意！讓炒物減鹽後還依舊美味的 3 個訣竅
2019-05-19
現代人都知道少鹽多健康，但減鹽料理總讓人覺得不好吃...烹飪手法中常見的「翻炒」方式…
吃魚油真的會對健康有益嗎？醫師為你一次釐清
2019-05-16
魚油是許多人必點的保健食品，傳說中魚油的防守範圍很廣泛，銀髮族最常遇上的高血脂、關節…
台人普遍缺鈣，經典早餐組合竟成骨鬆大地雷
2019-05-16
許多人都知道多攝取鈣質，可以鞏固骨骼健康，但卻不知道飲食中鈣磷攝取比例也很重要，衛生…
肥胖者應注意檢測和補充維生素D3
2019-05-14
維生素D3是一種脂溶性維生素，人體本身可經紫外線照射皮膚後，將皮膚內的維生素D3前身…
夏天就吃鳳梨吧！助消化、抗發炎好處多，但這3種人少吃
2019-05-13
隨著天氣逐漸轉熱，節氣進入立夏，台灣也進入了鳳梨採收旺季，今（2019）年因氣候因素…
想要減少皺紋、延遲老化，先瞭解皮膚老化的機制
2019-05-10
皮膚老化表現在外是失去光澤和彈性，出現皺紋和老年斑，以及表皮鬆弛和面部脂肪結構下垂。…
空腹不能吃香蕉？坊間香蕉傳言，專家一次分析
2019-05-08
最近水果盛產，但售價太低讓農民傷心，之前行政院長賴清德（編按：現任行政院長為蘇貞昌）…
消除一整天的疲勞，4 道料理助你分泌抗壓荷爾蒙
2019-05-07
感到壓力時，體內為了對抗壓力，會自然分泌抗壓荷爾蒙，而製造抗壓荷爾蒙的主要原料是維生…
號稱能補充膳食纖維，白色可樂中的「難消化麥芽糊精」是什麼？
2019-05-07
難消化麥芽糊精（Indigestible dextrin）為一種水溶性膳食纖維成分，…
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