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食安
無負擔零食!好吃又簡單的馬鈴薯洋芋片
2016-01-29
趁著育嬰假,時間才真的可以抽閒一下,終於又可以恢復手作點心了!所以就想到什麼來惡搞…
避免年節食材農藥地雷,專家小撇步不藏私
2016-01-29
(文:健康醫療網/許碩穎;圖:健康醫療網)年節將至,北市府衛生局為民眾食品安全把關,…
三個動作,清洗花椰菜快又乾淨!
2016-01-17
花椰菜真好吃,可以川燙、清炒、裹粉炸都別有一番滋味,而且營養價值高,我很喜歡拿來打泥…
簡簡單單也能變出豬油:電鍋蒸豬油
2016-01-16
前陣子黑心油事件後,最紅的事大概是自炸豬油。豬油真的是傳統的古早味,也很香,所以自已…
法式經典料理:燉烤馬鈴薯
2016-01-13
家裡整理好,小食怪可以在新的廚房裡開煮啦~(撒花)為了表示慶祝,新家第一炮就交給大…
食品安全新知:植物油與溫度間的愛恨情仇
2016-01-06
小食怪上上星期買了好香的烤榛果油,做輕調味的餐點、沙拉時,舌尖可以品嚐到濃郁溫潤的堅…
吻仔魚可以吃嗎?
2016-01-05
什麼是吻仔魚?小魚乾中有一些小小的,壕灰色,長約1-4公分的小魚,這就是吻仔魚,牠是…
只要四個步驟!這樣洗高麗菜又快又乾淨
2015-12-30
冬天是高麗菜的產季,這時候買高麗菜,又便宜又好吃,我也非常喜歡吃高麗菜,尤其做成高麗…
食品安全新知:特級初榨橄欖油的迷思與真相
2015-12-23
大眾對橄欖油的第一堂課、也是唯一一堂課!雖然說是第一堂課,但是小食怪認為,這就是關於…
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