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飲食
「抗癌明星」綠花椰菜的營養價值有哪些？
2018-01-15
有超級蔬菜之稱的綠花椰菜，被視為是十字花科之王，具有很高的營養價值，也是抗癌防癌的好…
不想生病發胖，拒吃「死」食物
2018-01-13
美國是個肥胖國家，有好幾個原因。一是吃太多，過去30年我們被訓練食量多出20%，導致…
健腦可靠食補？美研究：吃堅果有效！
2018-01-12
您喜歡吃堅果嗎？以往文獻證實，適量攝取堅果有助於保護心血管、對抗癌症、降低發炎反應、…
助你抗老、護視力！黃橙色蔬果的營養成分有哪些？
2018-01-11
黃橙色蔬果在流感肆掠的季節可以幫你預防感冒，在患了感冒之後也能加速你的康復。如果你長…
小撇步減少用油量：少油版馬鈴薯烘蛋
2018-01-09
小酒館的熱門餐點 - 馬鈴薯烘蛋，今天開始在家就能輕鬆做，而且更健康、更美味。馬鈴薯…
市售鴨血產品多混血！你不能不知的鴨血製作真相
2018-01-09
由於台灣年屠宰鴨隻的產量不足以供應全鴨血市場所需，因此市售的鴨血產品中，多半是以雞鴨…
通血路好食材：適合全家人的太極木耳飲
2018-01-09
滋補養生，老少皆宜。太極木耳飲安心食材：白木耳1碗（泡開）、黑木耳1碗（泡開）、紅棗…
吃柿子盼好事，這時間千萬別吃
2018-01-08
目前正值柿子產季，在新的一年開始，不少人會吃柿子，期望會有好事發生。營養師提醒，柿子…
又買到「空心」貨：談白蘿蔔
2018-01-07
「蘿蔔又買到空心貨了。」廚師朋友抱怨，對此我聳聳肩，建議他沒辦法當面挑選蘿蔔時，最好…
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