猛爆性肝炎為什麼這麼危險？高敏敏營養師教你看懂「肝臟」的求救訊號，一起了解猛爆性肝炎症狀有哪些，什麼是猛爆性肝炎？哪些高危險族群要注意？如何預防猛爆性肝炎？醫學稱猛爆性肝炎定義為「急性肝衰竭」，指的是肝細胞突然大量死亡，造成肝排毒、代謝、製造等功能下降甚至喪失，致死率高達 80 ％，是所有肝炎中死亡率最高的！
小心這些都可能是「猛爆性肝炎症狀」
1. 食慾欠佳
2. 疲倦
3. 噁心
4. 黃疸現象：排出茶色尿、皮膚或眼白變黃
常吃止痛藥，猛爆性肝炎６高危險族群
• B型或C型肝炎帶原者
• 孕婦、年長者、慢性病患等免疫力低下者
• 酒精成癮者
• 長期用藥或亂吃偏方者
• 肝病或肝硬化病史的人
• 大量使用止痛藥、草藥或減肥藥的人
飲食生活這樣吃和做，預防猛爆性肝炎
少油鹽糖、少酒精：三餐定時吃，減少油鹽糖、酒精的攝取。
足夠優質蛋白質（但肝功能不佳時需醫師評估量）：可攝取豆製品、魚、蛋、瘦肉等優質蛋白，幫助肝臟修復。
攝取相關營養素：補足B群、維生素C、鋅、硒，如：菠菜、地瓜葉、芭樂、香菇、花椰菜。
接種B型肝炎疫苗（尤其是B肝帶原者家人）：可刺激身體產生抗體，防止感染B型肝炎病毒，也就間接預防了可能發展成猛爆性肝炎的風險。
避免共用針具、衛生用品：避免共用針具、刮鬍刀、牙刷...等用品，以防血液體液接觸提高感染風險。
避免來路不明的偏方、草藥與減肥藥：許多來路不明的偏方或草藥未經嚴格檢驗，可能含有對肝臟有害的成分。例如：某些中草藥含有毒性生物鹼或重金屬，會造成肝細胞壞死，增加猛爆性肝炎風險。
圖／猛爆性肝炎為什麼這麼危險？看懂猛爆性肝炎症狀，肝臟求救訊號。高敏敏營養師提供
高敏敏營養師提醒
猛爆性肝炎不是吃保健品就能擋，高危險族群反而要控管病毒、避免酒精、不亂吃來路不明的藥。平時飲食清淡、足夠休息、定期追蹤肝功能才是關鍵，願所有人都平安健康，了解自己的身體並穩定照顧。
.※本文由高敏敏營養師授權提供。
