「32歲不暈船，但暈碳。」日前在社群媒體 Threads 上的一則貼文，引發近 42 萬人的共鳴，更有網友笑稱「與其灌人酒，不如給他一口飯糰」、「上班族大忌就是早上吃掉一整顆飯糰」。但究竟暈碳是什麼意思？暈碳症狀有哪些？常暈碳怎麼辦，是身體哪裡出問題？魏士航提醒，暈碳並不是單純的「吃太飽」，而是反映身體在面對碳水時的調節能力。若餐後經常血糖不穩「斷訊」，代表代謝可能已經「超載」。一起來看看，不想早餐吃完想睡覺、午餐吃完想睡，不暈碳該怎麼做！
暈碳是什麼意思？暈碳症狀放空、昏沉、吃飽就想睡
暈碳是什麼感覺？新竹初日診所院長魏士航醫師表示，所謂的「暈碳」，在醫學上稱為「餐後嗜睡症（postprandial somnolence）」，是身體應對劇烈血糖波動所產生的生理反應（如副交感神經訊號增強），讓人容易放空、昏沉，出現飽睏、吃飽就想睡的現象。
醫師分享研究揭暈碳原因：冬季更容易「吃完就斷訊」
研究也發現，「暈碳」這種狀況在冷季更容易發生。魏士航指出，刊登於《Endocrine》的一項研究，追蹤 93 位第一型糖尿病患者連續配戴血糖監測儀長達一年，並將冬季至春季（12 月至隔年 5 月）視為「冷季」進行比較。結果顯示，冷季的血糖標準差（SD）落在 59.3 至 61.9 mg／dL，明顯高於暖季的 56.6 至 58.2 mg／dL。
天氣轉冷時，活動量下降、食慾增加，是血糖更不穩定的重要原因之一。氣溫降低後，身體為了維持體溫會提高基礎耗能，因此會需要更多能量（熱量）來維持運作，讓身體食慾增加，但濕冷天氣又會降低外出意願，活動量明顯減少，形成「吃得多、動得少」的典型冬季代謝模式，也放大了血糖的波動幅度。
另一篇刊載於《Science Advances》的研究也指出，歲末假期是血糖最容易失控的時段。數據顯示，聖誕節後兩天血糖控制明顯惡化，目標範圍時間下降 7.02 %，平均血糖上升 5.59 %。節慶中高脂、高糖的飲食，加上作息混亂，都是造成血糖短時間內劇烈波動的關鍵。
魏士航補充，雖然上述研究的受試者為第一型糖尿病患者，數據無法直接套用在一般民眾身上，但季節帶來的代謝變化對所有人都具參考價值。
以台灣冬季為例，濕冷環境讓人更常待在室內，當活動量下降，肌肉使用葡萄糖的效率下降，胰島素反應也會變得遲緩。
於是，同樣一顆飯糰，夏天活動量高時吃下去無感，但在冬季活動不足時，血糖更可能「衝太快、掉太急」，導致飯後特別容易出現暈碳、疲倦或短暫「當機」。
圖／天氣轉冷時，活動量下降、食慾增加，是血糖更不穩定的重要原因之一。Unsplash by Nature Zen
暈碳怎麼辦？醫分享５招避免飯後想睡覺、吃飽就想睡
如何減少「暈碳」？擺脫飯後想睡覺的原因？「吃完就斷訊」是餐後嗜睡症，魏士航也提出 5 個簡單預防飽睏，且能立即執行的方式分享給大家：
1. 早餐避免單純高碳水組合
飯糰、麵包配奶茶等早餐組合容易讓血糖迅速拉升，引發「早晨斷電」。不想早餐吃完想睡覺，早餐可改以茶葉蛋、無糖豆漿搭配蔬菜等組合，讓血糖更平穩。
2. 午餐遵循水、肉、菜、飯、果的進食順序
魏士航表示，先吃澱粉，血糖會快速上升；相反地，先吃蛋白質與蔬菜，能延緩血糖反應、提高飽足感，有效降低餐後疲倦。不想午餐吃完想睡，記得改變進食習慣，遵循水、肉、菜、飯、果的進食順序！
3. 餐後／飯後至少步行 5 分鐘
短暫飯後走路即可促進葡萄糖利用，減少血糖波動，比單靠咖啡提神更能避免「餐後昏睡潮」。
4. 白天多曬光，提高清醒度
接觸自然光有助維持生理節奏，使餐後的疲倦感不至於過度放大。
5.經常性暈碳，建議進行進一步評估
吃飽就想睡是什麼病？吃飽想睡覺正常嗎？魏士航表示，經常性暈碳可能與血糖調節能力下降或代謝耐受度變差有關，透過專業檢測可更精準掌握身體狀況並制定調整策略。
醫師小叮嚀
魏士航提醒，暈碳並不是單純的「吃太飽」，而是反映身體在面對碳水時的調節能力。若餐後經常「斷訊」，代表代謝可能已在超載。很可能是血糖控制不佳或胰島素阻抗／糖尿病前期徵兆，不容小覷！扭轉「糖尿病前期」這樣吃，５大降血糖最佳飲食方式。
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