每年夏天是荔枝季節！當季的荔枝香甜多汁，一不小心就容易吃過量，導致嘴破、喉嚨痛、流鼻血…等上火症狀發生。但為什麼吃荔枝會上火？坊間盛傳「空腹吃荔枝死亡」的謠言是真是假，究竟荔枝可以空腹吃嗎？空腹吃荔枝會怎樣？荔枝吃多會引發「荔枝病」？荔枝有什麼營養、荔枝一天吃幾顆不過量？吃荔枝酒測，可能驗不過？荔枝怎麼吃才沒負擔？一起看看中醫師怎麼說，一起看懂荔枝功效與禁忌。
荔枝功效有哪些？富含鉀、維生素C，助穩定血壓、養顏美容
荔枝有什麼營養？吃荔枝的好處有哪些？荔枝的美味不僅連楊貴妃都認證過，適量食用對人體健康也有一定益處！根據台灣癌症基金會資料，每 100 公克的荔枝（約為去掉籽及果殼 9 顆荔枝的淨重）熱量大約是 60 大卡，在夏季水果當中與芒果、葡萄相當。
荔枝含有豐富的鉀，每 100 公克果肉約含 180 毫克，鉀離子有助於排出體內多餘的鈉，有助於消除水腫，且能穩定血壓，特別有助於預防高血壓，降低心血管疾病與中風的危險。
荔枝同時也富含維生素C，其含量大約是每日建議攝取量的 85 %，有助促進膠原蛋白生成，避免結締組織（例如：軟骨、關節、血管壁..等）發生異常，在美麗與健康兩方面都扮演重要的角色。
吃荔枝會上火嗎？一圖看吃荔枝上火症狀，哪些人不適合食用
不過，吃荔枝上火原因究竟為何？吃荔枝為什麼會流鼻血？俗話說「一啖荔枝三把火」，明華馬光中醫診所魏子善醫師表示，在中醫觀點裡，荔枝味甘、酸，性溫。吃多確實容易導致上火，輕則出現口乾舌燥；如果恰好是熱性體質，再過量食用荔枝，根據影響程度不同，恐引起嘴破、口腔潰瘍、咽喉腫痛、流鼻血、便祕等諸多火氣大的症狀發生。
從中醫角度來看，哪些體質、身體狀態的人不適合吃荔枝？魏子善補充，平時容易臉紅、怕熱、口乾舌燥、經常口渴、喜歡喝冰水降溫等…，有上述症狀的朋友，需注意可能屬於燥熱體質，就不建議食用過多荔枝。
至於已有皮膚過敏、蕁麻疹、流鼻血、痔瘡出血、長痘痘、嘴巴味道重／口氣差／嘴臭／口臭等困擾，身體處於發炎反應狀態；抑或有痛風、關節紅腫熱痛症狀者，則最好避免在身體狀態未改善前食用荔枝，以防症狀加劇。
吃荔枝上火怎麼辦？荔枝泡鹽水有幫助？中醫師授４症狀解方
魏子善建議，民眾可以適度吃一些與荔枝屬性相剋的寒涼食物，例如：綠豆、薏仁、蓮子、蓮藕、水梨、西瓜、椰子汁、火龍果、奇異果等，並進一步提供對應症狀解方，以及有助降火的茶飲供大家參考。
1.吃荔枝嘴破
綠豆、薏仁，在中醫裡也屬於涼性食物的一員，適量攝取有助改善因上火而引的嘴破問題。
2.吃荔枝便祕
火龍果是不錯的改善選擇。在中醫觀點中，火龍果性偏寒涼，因此適量食用有助調理因燥熱體質引發的便祕、口乾舌燥等問題。
3.吃荔枝流鼻血
梨子、蓮藕都是不錯的選擇。古云「潤燥肺梨為先」，梨子（水梨）有化痰止咳、退熱降火、潤肺清心的效果；而蓮藕性微涼，則有消除瘀血及止血、修補血管的作用。
4.吃荔枝口乾舌燥
如出現輕微的上火症狀，除多喝水之外，也可以適度來點西瓜中和。
退火清熱飲
魏子善補充，由於上述解方中的水果含糖量較高，如果是擔心糖份攝取過量，或有血糖控制需要的糖尿病病友，不妨可以適度飲用中藥茶飲退火：
退火茶材料：麥門冬 3 錢、桔梗 2 錢、金銀花 2 錢、知母 2 錢、淡竹葉 1 錢。
退火茶煮法：將上述藥材簡單淘洗後瀝乾，放入鍋中加入蓋過藥材的水量，以中火煎煮至沸騰後，轉小火熬煮 5 - 10 分鐘；或以滾水沖泡後蓋上鍋蓋，浸置 10 - 15 分鐘，待藥性釋放後再飲用。
荔枝泡鹽水不上火？
魏子善提到，坊間確實廣泛流傳「鹽入腎，降虛火，把荔枝泡鹽水後食用不上火」的說法。但實證醫學、專業期刊未證實，故無法確認是否有其效果，建議民眾還是先了解自身體質，再決定食用荔枝與否為佳。
圖／吃荔枝出現上火症狀，正是身體上火、體質不平衡的警訊。僅為情境配圖，取自Shutterstock
吃荔枝流鼻血、喉嚨痛、上火？是身體異常、體質不平衡警訊
魏子善也提醒，雖然夏天適量食用當季水果最對時。但從中醫角度來看，因現代人體質多有陰虛火旺問題，大家在享受荔枝美味的同時，別忘了留意荔枝吃的量，並適度搭配寒涼食物中和。
最重要的是，吃荔枝出現上火症狀，正是身體上火、體質不平衡的警訊！建議民眾積極面對，尋求專業中醫師的協助對症調理。
空腹可以吃荔枝嗎？荔枝病是什麼？死亡傳言和低血糖有關？
荔枝空腹吃會怎樣？荔枝含糖量高，如果空腹時又大量食用荔枝，容易使血糖快速上升，刺激胰島素分泌過多，反易造成低血糖（反應性低血糖，reactive hypoglycemia）的發生，如重度低血糖恐引發腦神經功能受損、抽蓄、昏迷症狀。
且未成熟荔枝的荔枝中含有次甘胺酸（Hypoglycin A）、α-亞甲環丙基甘胺酸（α-（Methylenecyclopropyl）glycine，MCPG l）2 種天然毒素，會抑制葡萄糖代謝路徑，使人體內的葡葡糖無法自行生成。受影響輕微者會出現頭暈、噁心、口渴、心悸、出汗、全身無力等症狀；嚴重者可能會引發低血糖症，導致四肢冰冷、昏迷、抽搐甚至死亡，坊間也將其稱之為「荔枝病」。
資料整理：健康遠見編輯部
空腹不能吃荔枝？關於網路上盛傳，空腹吃荔枝印度童致死肇因，事實上多是在長時間空腹，或是營養不良的小孩，短時間內攝取大量荔枝的情況下發生。根據研究指出，過去在營養條件不好，且盛產荔枝地區，例如：印度、巴基斯坦、越南等地兒童身上確實經常反覆發生，多半是因為沒東西吃，空腹吃下大量荔枝造成。
荔枝一天可以吃幾顆？健康成年人不超過 9 顆，別連續吃多天
除建議荔枝不能空腹吃外，另外值得注意的是，荔枝含糖量高，健康成年人一天不宜超過 9 顆（去掉籽及果殼淨重約 100 公克），且不建議今明後多天連續攝取，應間隔一段時間為佳。尤其是有糖尿病（高血糖）、腎臟病等慢性病的病友，即便非體質因素也不建議吃荔枝等糖份高的水果。
吃荔枝會酒駕嗎？不能開車？原來是糖發酵惹禍，這樣做改善
吃荔枝算酒駕嗎？吃荔枝「不會」構成真正的酒駕！事實上，造成吃荔枝酒測呈現酒駕結果的原因，和荔枝含有大量單糖，含糖量高且易發酵，在特定環境下（如悶熱或密封保存）容易因發酵產生微量酒精有關。
因此，食用荔枝後立刻酒測，可能會測出微量酒精，導致吹氣式酒精檢測器「誤判」發出警報。若吃完荔枝遇臨檢被測出酒精反應，請告知員警實情，配合警方指示先以清水漱口、稍作休息，通常等待約 10 至 15 分鐘讓口中殘留氣體揮發，酒測值就會恢復正常，以證清白。
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