霜降是秋天的最後一個節氣，也意味著冬天的開始。台灣霜降雖少見白霜，但早晚溫差拉大、空氣轉燥，常引發喉嚨乾癢、鼻過敏與乾咳、皮膚敏感等不適！中醫師黃建翰傳授秋冬交替調理關鍵，自製「百合燉梨飲」潤肺生津，搭配睡前３分鐘按摩迎香、列缺２大穴位與４招日常保養，助你溫和收斂陽氣、遠離換季病。
建功馬光中醫診所黃建翰中醫師表示，台灣的秋天不一定有霜，但身體已經開始入冬。霜降，是秋天最後一個節氣，也是從秋走向冬的重要轉折。
對住在台灣的我們來說，「霜降」這兩個字聽起來好像有點遙遠。尤其在平地，很少真的看到結霜，南部白天甚至還可能穿著短袖，午後陽光一樣有熱度。
但只要稍微留意，就會發現季節其實已經悄悄換了方向：清晨與夜晚開始有涼意，東北季風逐漸增強，白天與夜晚的溫差拉大，空氣也不像夏天那麼濕潤。
霜降節氣常見不適症狀，常同時帶「燥」與「涼」兩種特性
台灣的霜降，不一定是「冷」，反而常是白天還暖、早晚已涼，身體還來不及跟上氣候轉換。
這個時節，門診裡最常看到的就是呼吸道與過敏問題變得明顯。有人早上起床連打好幾個噴嚏、鼻水流不停，騎機車吹到冷風後鼻塞加重；有人則是喉嚨乾癢、晚上容易咳，皮膚敏感的人也可能開始覺得乾癢不舒服。
中醫認為「秋應於肺」，而肺與鼻、咽喉、皮膚及大腸都有密切關係。到了霜降，秋燥未盡、涼意漸增，因此常見的不適會同時帶著「燥」與「涼」兩種特性：一方面津液容易不足，另一方面早晚冷風又可能刺激鼻腔與呼吸道。中醫治療這類不適，並不是看到「咳嗽」就一律清肺，也不是到了秋天就全部滋陰。
黃建翰提到，如果以喉嚨乾、乾咳、痰少而黏、口乾為主，常會朝「燥邪傷肺」或肺陰不足的方向辨證，治療重點放在養陰、潤肺、生津；如果除了咳嗽，還伴隨怕冷、清鼻水、鼻塞，甚至早晨症狀特別明顯，就還要考慮風寒束表，適度加入疏風、宣肺的治療方式。
換句話說，同樣是「秋天咳嗽」，有人需要潤，有人需要散，也有人兩種都要兼顧。這也是中醫講「因時、因地、因人制宜」最實際的地方。
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霜降吃什麼？飲食用「潤」來調養，中醫推百合燉梨飲食譜
黃建翰分享，霜降時節的日常飲食，可以先從一個字開始：潤。台灣市場這個季節很容易買到水梨，不妨將傳統的燉梨子，搭配百合做成簡單的「百合燉梨飲／燉梨湯」。
圖／霜降食療，不妨來一碗有助生津潤燥、養陰潤肺、清心安神的「百合燉梨飲」。馬光醫療網提供
百合燉梨飲
百合燉梨飲材料：準備水梨 1 顆、 新鮮百合約 20 公克。
百合燉梨飲做法：將水梨洗淨削皮切快備用，百合洗淨瀝乾，取一大鍋加入 500～600 毫升清水，以小火燉煮約 20 分鐘，等梨肉變軟即可。
百合燉梨飲功效：水梨偏生津潤燥，百合則有養陰潤肺、清心安神的傳統用途，很適合深秋喉乾、乾咳的人作為日常食養。
百合燉梨飲禁忌：但台灣人的體質不見得都適合大量吃生冷水果。尤其平常容易腹瀉、手腳冰冷、吃冰就胃痛的人，水梨最好燉煮後再吃，份量也不必太多。
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霜降節氣早晚溫差大：睡前３分鐘按２穴位，舒緩季節不適
想要安度霜降換季期，除了透過食補由內而外潤燥生津，外在的經絡保養與禦寒防護同樣不可忽視。面對日夜溫差拉大帶來的呼吸道警訊，日常還能透過哪些簡單手法快速緩解？
黃建翰指出，除了飲食，霜降節氣後也可以開始做一件很簡單的事，那就是——把早晚的溫差當一回事。
鼻塞、鼻過敏的人，可輕揉鼻翼兩旁的迎香穴；咳嗽、胸悶時，則可按壓手腕附近的列缺穴，以有輕微痠脹感為度。早晚溫差大時，也別急著穿得太單薄，尤其頸部與上背部適度保暖，往往比等到受寒後再處理來得簡單。
霜降養生穴位
睡前花 3 分鐘按揉迎香穴或列缺穴，以有輕微痠脹感為主。
迎香穴：鼻塞、鼻過敏時，輕揉鼻翼兩旁。
列缺穴：咳嗽、胸悶時，則可按壓手腕附近。
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圖／霜降養生適度按揉迎香穴、列缺穴2穴位，有助舒緩鼻塞、鼻過敏，以及咳嗽、胸悶等不適症狀。馬光醫療網提供
天氣忽冷忽熱！霜降養生留意４保養步驟，讓身體慢慢適應
黃建翰強調，若霜降節氣白天仍然炎熱，也不用因為「節氣到了」就硬把自己包得很厚。台灣的秋天本來就常是忽冷忽熱，養生的重點從來不是照表操課，而是跟著當天的氣候調整。
霜降真正提醒我們的，不是「天氣一定要變冷了」，而是季節已經準備往內收。白天再熱，夜風還是會慢慢帶來冬天的消息。這個時候，少一點熬夜、少一點冰冷刺激，多一點溫熱飲食、多一點休息，讓身體慢慢從夏天的外放，回到秋冬的收斂。如果你想從今天開始做一件事，不妨先做到這 4 點：
1.早晚多帶一件衣服。
2.每天補充足夠水分。
3.晚餐後少吃冰冷生食。
4.睡前花 3 分鐘按揉迎香穴或列缺穴。
如果鼻過敏、乾咳、喉嚨乾癢已經持續 1 到 2 週以上，或反覆影響睡眠與工作，就不要只把它當成「換季正常現象」，可以進一步就醫辨證，看看自己究竟是偏燥、偏寒，還是兩者夾雜。
台灣的霜降或許看不到白霜落地，但身體其實早就知道：冬天，正在路上。與其等不舒服出現後再補救，不如從現在開始，先幫身體把秋天好好收尾。
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