不鏽鋼食品容器，會釋出過量的錳嗎？

在日常生活中，不鏽鋼做為食品容器和餐具的應用非常普遍，因為方便、好清洗，又不會有異味影響食物，所以大部分的便當盒都是不鏽鋼製造的。不過，曾經有報導指出，不鏽鋼食具錳含量超標，引起大家的關心，很怕在盛裝食物時，會不會有錳溶進食物裡。