王明勇 | 健康遠見

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王明勇

養生達人、生機飲食專家

吃好油，讓這個城市的死亡率只有日本的一半！

吃好油，讓這個城市的死亡率只有日本的一半！

2018-07-18

醫學界做了長達15年大規模研究，發現希臘克里特島的傳統飲食比其他國家包括希臘、義大利、荷蘭、日本及美國等國家的飲食都更健…

粽子少不了這一味！2 步驟自己做健康蕃茄甜辣醬

粽子少不了這一味！2 步驟自己做健康蕃茄甜辣醬

2018-06-16

材料：紅透蕃茄（蕃茄粒）2個、辣椒1根調味料:果寡糖50.c.c、蓮藕粉3匙、蘋果醋3匙、海鹽2小匙作法：1. …

這 5 種好食材助你預防動脈硬化

這 5 種好食材助你預防動脈硬化

2018-06-12

目前科學證據支持在動脈硬化瘢形成過程當中血管發炎是扮演核心角色。居中關鍵的「中間人」就是內皮系統。在動脈硬化的早期，內皮…

不同的烹調方式，對食物營養及健康影響大不同

不同的烹調方式，對食物營養及健康影響大不同

2018-03-08

同性質的營養素適合不同烹調方式，例如水溶性維生素及礦物質、葉綠素、維生素C、鉀，不適合高溫加熱及水煮環境，隨著烹調時間越…

把握健康飲食的 9 項原則

把握健康飲食的 9 項原則

2018-02-05

1. 重視粗糙主食的攝取（例如五穀雜糧）攝取精緻加工暨非有機穀物，吃再多果菜營養亦難彌補。2. …

通血路好食材：適合全家人的太極木耳飲

通血路好食材：適合全家人的太極木耳飲

2018-01-09

滋補養生，老少皆宜。太極木耳飲安心食材：白木耳1碗（泡開）、黑木耳1碗（泡開）、紅棗100公克、枸杞60公克、有機冬瓜糖…

適合全家人的健康料理：麻油茶燉雞、骨氣十足健康煮

適合全家人的健康料理：麻油茶燉雞、骨氣十足健康煮

2017-12-12

麻油茶燉雞：滋補養生，老少皆宜安心食材：放山雞雞腿2隻、紅棗10顆、有機冷壓芝麻油2大匙、枸杞20公克、人參鬚少許、3年…

怕胖又吃不飽，是因為吃錯東西

怕胖又吃不飽，是因為吃錯東西

2017-11-09

人會感到飢餓是身體的自然反應，表示身體缺乏能量，大腦因而對身體發出「我餓了！」、「我需要食物」的指令。很多人以為，肚子…

穩定血糖、加速新陳代謝：寒天海藻沙拉

穩定血糖、加速新陳代謝：寒天海藻沙拉

2017-10-06

穩定血糖、加速新陳代謝，預防動脈硬化！寒天海藻沙拉材料：綜合海藻1把、有機冷壓芝麻油2大匙、梅子醋2大匙、梅子漿2大匙、…

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