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簡單煮好湯！清爽又好喝的雞肉味噌湯

簡單煮好湯！清爽又好喝的雞肉味噌湯

2016-07-04

食材：雞腿肉2支、馬鈴薯（中）1顆、洋蔥1／2顆、嫩南瓜1／2顆、味噌醬適量、高湯或水750毫升雞腿肉醃漬醬料味噌醬1小…

急救到底，永不放棄？

急救到底，永不放棄？

2016-06-28

文／劉育志凌晨三點鐘，放在床頭的手機響起，睡眼惺忪的翁醫師迷迷濛濛地應答，「喂……」「翁醫師…

營養點心也可以很美味！海帶鮪魚煎餅

營養點心也可以很美味！海帶鮪魚煎餅

2016-06-27

食材：海帶 1 把、鮪魚罐頭 1 罐（150 公克）、洋蔥（小）1/2 顆、紅蘿蔔 1/3 根、雞蛋 1 顆、綠豆澱粉 …

醫生的收入就很高？破解高薪神話

醫生的收入就很高？破解高薪神話

2016-06-21

文／劉育志醫生每個月的收入到底是多少？這是個令人好奇且引人遐想的問題。如果在街上隨便找幾個人問，或許會聽到很多種猜測，大…

簡單就有好滋味！洋蔥豬肉咖哩

簡單就有好滋味！洋蔥豬肉咖哩

2016-06-20

食材：洋蔥2顆（中）、咖哩粉50公克、水500公克、食用油1.5大匙、豬肉100 公克肉調味料：香草鹽、清酒、麻油少許…

救人與害人：醫護人員的長時間工時現象

救人與害人：醫護人員的長時間工時現象

2016-06-14

（圖片為示意圖，與當事人無關）文／劉育志最近有位心臟外科醫師在經過20幾個小時的手術之後，趁著短暫空檔，癱倒在手術房的地…

爸媽們都想學的兒童營養點心：起司春捲條

爸媽們都想學的兒童營養點心：起司春捲條

2016-06-13

食材：起司條5條、春捲皮5片作法：1. 在切成菱形的春捲皮上，放入起司條。2. 將春捲皮往上捲至…

花再多錢都無法解決...「心」的重建

花再多錢都無法解決...「心」的重建

2016-06-07

文／劉育志近年來整形與美容幾乎被畫上了等號，整形外科醫師也被賦予了光鮮亮麗的形象，彷彿他們的生活裡充滿了年輕美麗的女孩。…

為家人做幸福料理！營養點心：蟹肉漢堡

為家人做幸福料理！營養點心：蟹肉漢堡

2016-06-06

食材：餐包5顆、美乃滋適量、麵包粉2大匙。內餡：蟹肉棒220公克、洋蔥丁2大匙、雞蛋1顆、麵粉1大匙、胡椒粉少許。作法：…