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吃出健康
蛋白質食物怎麼吃？圖解動物性蛋白質、植物性蛋白質優缺點
2024-05-23
老化後大家很怕肌少症，怕會失去足夠的肌肉質量與肌肉力氣，導致身體機能變差。於是，為了…
黴菌次級代謝物恐致病！防黃麴毒素、赭麴毒素，花生粉、咖啡豆保存有訣竅
2024-05-23
編按：咖啡豆、花生粉保存有學問！專家說明，黴菌次級代謝物相當多樣，是毒是藥僅一線之隔…
食物中毒症狀有哪些？不想拉肚子、鬧腸胃炎，營養師揭４類型授３預防關鍵
2024-05-22
自知名馬來西亞素食餐廳「寶林茶室」爆發邦克列酸食安事件後，陸續發生食物中毒相關新聞事…
中年後每天喝咖啡的「最佳時間」竟不同？睡眠權威揭研究建議
2024-05-21
編按：你今天喝咖啡了嗎？你曾有過下午喝完咖啡後，晚上失眠睡不著的經驗？想獲得喝咖啡的…
夏天吃最對時！絲瓜變黑、變苦還能吃嗎？一文教你怎麼挑選保存才新鮮
2024-05-20
絲瓜又稱為「菜瓜」，是夏天餐桌少不了的主角。絲瓜的膳食纖維含量雖不特別高，但含水量高…
橄欖油、葵花油、豬油…誰適合高溫油炸料理？不只發煙點，３件事是關鍵
2024-05-20
編按：你們家炒菜時最喜歡用哪種油？橄欖油、葵花油、大豆油、芥花油、玄米油、酪梨油、椰…
小滿養生必知！中醫推1湯＋1茶，甩濕疹、蕁麻疹、腸胃不適
2024-05-20
即將進入「小滿」節氣，「小滿」是夏季的第二個節氣，是一個表示物候變化的節氣，萬物繁茂…
動手做211餐盤食譜！花生醬蔥花蛋捲 × 地瓜三蔬，營養又美味
2024-05-19
編按：近年來台灣掀起一股的主張「水、肉／菜、飯、果」進食順序的「211餐盤減肥法」旋…
紅殼蛋、白殼蛋，哪種雞蛋營養高？吃蛋黃膽固醇高？營養師解答
2024-05-17
在超市買蛋的時候，看到紅殼雞蛋、白殼雞蛋，你曾經左右手各拿一盒比對，猶豫要買哪一個嗎…
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