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品味生活
吃火鍋都只沾沙茶醬？不只是把食材煮熟，專家教你美味訣竅
2019-08-06
美食家王瑞瑤強調，火鍋要好吃且一路吃到後面還很清澈，甚至鍋底還可以打包，你都不會覺得…
少油也能做出酥脆料理！氣炸鍋的料理技巧與清潔方式
2019-08-03
氣炸鍋（Air fryer）已經成為許多人家中的必備品。讓我們一起來了解這款聰明小型…
平價食材大翻身！掌握這 4 點，家常菜變五星級料理
2019-07-31
為了讓平價食材變高級、變好吃、口感佳，我們可以利用幾個方式讓食材大變身，像是醃漬、烹…
海運三星期也不怕！Costco進口牛肉不腐壞的秘密
2019-07-30
美式量販店好市多（Costco）總是會販售各式各樣大份量的肉品，其中大塊的「美國嫩肩…
磨刀「這角度」最好！簡易磨刀法讓你新手變上手
2019-07-27
塔塔最建議的磨刀方式是使用磨刀石，家裡準備一塊磨刀石，刀子不利隨時都可以磨。磨刀石跟…
未來吃的肉不是肉？專家推測：2040年替代肉將佔六成
2019-07-23
隨著人造肉浪潮不斷興起，美國頂尖的科爾尼管理咨詢公司（AT Kearney）預測，2…
腹部脂肪好頑固？7 類物品暗藏「環境毒素」是元凶
2019-07-19
在我的診間裡，有些患者很在意他們的肚子愈來愈大，怎麼樣都消不掉。這時，我會讓他們知道…
打雷時別用手機！聽到雷聲，這些事都不要做
2019-07-18
現在到九月常有雷雨天氣，專家提醒民眾要檢查屋頂避雷針功能，以免電器壞了後悔莫及。天氣…
好好運用天然香料，不只增添香氣、還增加免疫力
2019-07-15
很多人都對香料有所誤解，認為香料容易掩蓋食材的本味，但使用香料入菜餚，能讓你的料理風…
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