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煮火鍋的小鮮肉怎麼挑?重組肉又是什麼?

食力 foodNEXT煮火鍋的小鮮肉怎麼挑?重組肉又是什麼?

火鍋所使用的冷凍肉品,在冰箱裡放了半年還是可以吃的嗎?重組肉又是什麼呢? 常見的火鍋肉品以片狀的肉品居多,尤其豬肉、牛肉。而購買火鍋肉品的管道有二,一是傳統市場的肉販,購買溫體肉塊,再由肉販以肉

食安
用餐時間也會影響肌膚生理時鐘?

營養共筆用餐時間也會影響肌膚生理時鐘?

日夜顛倒會影響我們肌膚狀況是普遍認知的事情,可是勒…你八成沒想過用餐時間異常可能也會影響生理時鐘,進而改變肌膚日間的防護能力。 一篇發表在《Cell Reports》的研究,由 O

保養
想用中醫方法減肥,首重調理體質

閱讀,對身體好!想用中醫方法減肥,首重調理體質

大學時,我是個身體寒溼嚴重的胖子,最高峰的時候,體重是71公斤。我根本沒機會談戀愛,因為身邊的小夥子都比我瘦。大學畢業後,我媽深怕我嫁不出去,一直賴在家裡折磨她,整天逼我減肥。我本來抱著幻想,說不定能

運動減重中醫
打鼾族要注意!當心睡眠呼吸中止症

健康醫療網打鼾族要注意!當心睡眠呼吸中止症

睡覺時老是鼾聲大作?小心恐是睡眠呼吸中止症惹禍!一名現年52歲的王姓牙醫師,身材不胖但長期有打鼾問題,常常半夜睡到一半,突然吸不到氣而驚醒坐起,導致睡眠品質不佳,且血壓也長期偏高,降血壓藥越調越重仍控

睡眠
攜帶藥品出入境,你一定要知道!

衛生福利部食品藥物管理署攜帶藥品出入境,你一定要知道!

 難得連續假期,興高采烈安排出國旅遊,聽說當地有許多效果不錯的藥品,大家口耳相傳,買了不少想帶回國,不僅可以自用,還可以送給家人朋友當伴手禮。但是,要小心喔!攜帶藥品回國是有限量的,萬一被沒

醫療
優質好米聰明選

衛生福利部食品藥物管理署優質好米聰明選

「吃飯皇帝大」,這句俗語道出了國人以米飯為主食,的確,許多人見了面都會問候「你吃飯了嗎?」國人對米的食用需求相當可觀,然而米的種類非常多樣,有國產米也有進口米,該怎麼挑選呢? 繼續閱讀

食安
「套」住「性」福,不要性病!

衛生福利部食品藥物管理署「套」住「性」福,不要性病!

你知道保險套也是屬於醫療器材嗎? 關於保險套的相關知識,有些人一知半解,原因是不好意思啟口,然而錯誤的使用方式不但沒有避孕效果,且相當危險,例如愛滋病,以及B型、C型肝炎等,都是經由不安全的性行

醫療
丟棄藥品之前,請先這樣做!

衛生福利部食品藥物管理署丟棄藥品之前,請先這樣做!

哇!這麼多沒吃完的藥怎麼辦? 相信許多人都曾經有過這樣的困擾,去看病拿的藥、到藥局買的藥,不一定會吃完,這些剩下的藥不知不覺就放了很久。其實日後身體不舒服也不敢再隨便拿來吃,因為可能過期,或儲存

醫療