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粽子少不了這一味!2 步驟自己做健康蕃茄甜辣醬

王明勇粽子少不了這一味!2 步驟自己做健康蕃茄甜辣醬

材料: 紅透蕃茄(蕃茄粒)2個、辣椒1根 調味料: 果寡糖50.c.c、蓮藕粉3匙、蘋果醋3匙、海鹽2小匙 作法: 1.  將紅透蕃茄燙熟後去皮加入辣椒用調理機

吃出健康食譜
改善失眠、皮膚問題!中醫師教你自製神奇蛋黃油

樓中亮改善失眠、皮膚問題!中醫師教你自製神奇蛋黃油

多年前樓醫師出版《算病》一書,在電視節目上宣傳新書時,曾與觀眾朋友分享蛋黃油的好處,當時還引起一股吃蛋黃油的流行,然而經過幾年後,蛋黃油又漸漸被人們所遺忘了。 蛋黃油的好處非常多,中醫認為雞子油

吃出健康營養中醫
這 5 種好食材助你預防動脈硬化

王明勇這 5 種好食材助你預防動脈硬化

目前科學證據支持在動脈硬化瘢形成過程當中血管發炎是扮演核心角色。居中關鍵的「中間人」就是內皮系統。在動脈硬化的早期,內皮功能失全是最早發生,特別是西方式飲食人群中早期可發現。發炎的循環指標與發生心血管

吃出健康營養疾病
智慧五斗櫃,協助認知症患者正確穿衣

伊佳奇智慧五斗櫃,協助認知症患者正確穿衣

(紐約大學開發智慧梳妝台,教導認知症患者正確穿衣順序。) 「穿衣」、「吃飯」、「如廁」似乎是人與生俱來的生活上基本能力,閉著眼睛都能完成,但對認知功能受損的認知症患者來說,卻是項浩大的工程。當認

醫療百科醫療長照
熱門研究中的抗癌食物或食譜,到底是否真的有效?

癌症希望基金會熱門研究中的抗癌食物或食譜,到底是否真的有效?

很多人看過幾年前我寫的一篇「生命中不能承受之重」的文章,文中對市售一些假健康食品之名、行抗癌廣告之實的另類治療多所質疑,提醒癌友小心其間隱藏的陷阱,可能會直覺認為我一定就是對中草藥持全盤否定的那種「洋

醫療百科癌症
塑料傷環境又傷身,拒絕污染從改變生活習慣做起

柯俊銘塑料傷環境又傷身,拒絕污染從改變生活習慣做起

在我們的生活環境中,充斥著許多塑膠製品,例如塑膠袋、飲料杯與寶特瓶等,其雖具有便宜、耐用及便利性高等優點,但是帶來的破壞性卻遠超乎想像。 由於塑料分解過程相當緩慢,常見魚類、鳥類等生物因誤食而導

醫療百科疾病居家
孩子口吃,怎麼辦?

柯俊銘孩子口吃,怎麼辦?

「王者之聲:宣戰時刻」是第83屆奧斯卡金像獎頒獎典禮的大贏家,這部影片描寫英王喬治六世克服口吃,發表英國史上最觸動人心的經典演說,也因為這樣,讓大家開始關注口吃。  許多小朋友在成長過

醫療百科醫療
抽菸可以提神醒腦?荷蘭研究:恐加速腦機能退化

柯俊銘抽菸可以提神醒腦?荷蘭研究:恐加速腦機能退化

曾有朋友告訴我,抽菸不僅有提神醒腦的效果,還會激發靈感,活絡工作時的思緒,所以要他戒菸,根本不可能。對於這樣的說法,相信許多癮君子都會表示認同,有的人甚至三不五時就得「哈草」一下,否則便感覺腦筋不靈光

醫療百科疾病