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爭鮮也賣健康餐盒了!吃膩雞胸肉?海鮮高蛋白如何切入315億便當市場?

編按:台灣 315 億便當市場還有哪些可能?當吃飽不再是唯一需求,高蛋白健康餐盒與便利超商鮮食正迎來爆發性競爭。市面上健…

2026-05-29

一個人的食光:3 道美味雞胸肉料理

買1片雞胸肉時(250~280g):雞胸肉容易乾澀,所以要醃過保持溼潤。用叉子多刺幾個小洞,醃漬後會更入味。當天用梅肉美…

2018-03-26

針頭重複使用!板橋安泰淞鶴診所9大缺失釀C肝群聚,擴大追溯曾打針1118人

打營養針竟染C肝!新北市板橋區「安泰淞鶴診所」驚爆醫源性急性「C肝群聚」事件,同家 3 人確診、累計 11 人染疫,更查…

2026-09-02

常焦慮失眠?最新睡眠研究曝夜貓子孤獨原因,心理師教5招關閉大腦警報

編按:常熬夜晚睡,深夜愈晚愈清醒、總是在夜深人靜時感到寂寞、焦慮?最新睡眠研究指出,夜貓子的焦慮與孤獨感風險顯著偏高!臨…

2026-09-02

肺好人不老!防秋燥傷肺吃什麼?吳明珠推2湯水食療,擺脫咳嗽酷酷嗽

肺不好會怎樣?除了咳嗽、卡痰、咳痰,皮膚乾癢、便秘與容易感冒都是警訊!究竟肺不好怎麼保養、肺不好吃什麼才能潤燥護膚、養肺…

2026-09-02

雞胸肉怎麼煮?花生、醬油做醬料,試試台灣味「亞洲嫩雞沙拉」食譜

這是一道大家應該都非常熟悉的沙拉。當提到亞洲沙拉時,大家一定會突然想不到,亞洲還有……沙拉?那亞洲的元素是什麼呢?因為身…

2025-07-13

逆轉大腦老化!70歲台大醫曾文毅公開「一日三餐健腦菜單」抗失智三高

編按:快 70 歲如何維持清晰腦力、記憶力?台大腦科學家曾文毅親身實證,靠「抗氧化、抗發炎」健腦飲食 3 原則能逆轉大腦…

2026-09-01

怕膽固醇不敢吃蛋?88歲翁日吃25顆沒事,研究:吃對降47%阿茲海默症風險

編按:吃雞蛋怕膽固醇過高?近期多篇新研究顛覆傳統觀念!適量吃蛋不僅不傷血脂,2024 年一項針對老年人的前瞻性研究發現,…

2026-09-01

消除內臟脂肪、預防動脈硬化的「超慢跑」到底要跑多「慢」才夠?

「超慢跑」就是在慢慢跑的「慢跑」前面,再加上「超」的跑步方式。如果接下來打算練習超慢跑,可以從時速4~5公里的速度開始。…

2026-09-01

雞胸肉不柴煮法有訣竅!5 技巧免舒肥,讓雞肉料理更軟嫩多汁

編按:雞胸肉或雞里肌肉等雞肉具有低脂高蛋白的特性,是許多瘦身減重,以及運動健身族補充蛋白質的最佳肉類食品。但缺乏油脂的雞…

2024-12-12