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雞胸肉怎麼煮？花生、醬油做醬料，試試台灣味「亞洲嫩雞沙拉」食譜
這是一道大家應該都非常熟悉的沙拉。當提到亞洲沙拉時，大家一定會突然想不到，亞洲還有……沙拉？那亞洲的元素是什麼呢？因為身…
2025-07-13
雞胸肉不柴煮法有訣竅！5 技巧免舒肥，讓雞肉料理更軟嫩多汁
編按：雞胸肉或雞里肌肉等雞肉具有低脂高蛋白的特性，是許多瘦身減重，以及運動健身族補充蛋白質的最佳肉類食品。但缺乏油脂的雞…
2024-12-12
就愛舒肥雞胸肉？吃舒肥料理前注意，輕忽這事恐把沙門桿菌、寄生蟲吃下肚
編按：近年來流行的「舒肥法」料理透過低溫真空烹調的方式，不僅能改變雞胸肉、豬肉、牛肉的乾柴口感，還能鎖住肉汁與營養，因此…
2024-03-20
水煮蛋肌反變「火燒山」？３招破解A酸、A醇與杜鵑花酸的劑量陷阱
想擁有水煮蛋肌，卻讓臉部泛紅如「火燒山」？當紅的A酸、A醇或杜鵑花酸若使用不當，極易造成皮膚屏障受損，甚至引發嚴重的酒糟…
2026-03-11
不想老後失智？中醫師分享私房「健腦天麻雞湯食譜」６食材養腦護神經
著高齡化社會來臨，如何預防失智症，逐漸成為許多人關心的健康議題。除了維持良好的飲食與運動等生活習慣之外，日常飲食也被認為…
2026-03-12
許維恩乳癌切除乳房重建怎麼做？一張圖看懂３種方式差異，有無併發症
44 歲女星許維恩近日驚傳罹患乳癌，即便無家族史，腫瘤仍快速惡化轉為惡性。為了降低乳癌復發風險，她果斷決定接受雙側乳房切…
2026-03-05
別讓情緒毀了你！衝動是魔鬼：掌握情緒管理３大自救法，做自己人生的主人
編按：在忙碌、高壓的日常中，你是否常因一時生氣或委屈而做出衝動決定？無論是與親友吵架後的懊惱，還是情緒失控造成的遺憾，學…
2026-03-05
驚蟄吃什麼？菠菜、山藥都上榜，中醫推節氣養生３訣竅５精油調整身心節律
隨著春雷響起，2026年驚蟄節氣正式到來。驚蟄意思象徵萬物甦醒，但春雨綿綿、乍暖還寒、潮濕的氣候常讓人感到疲倦、精神不濟…
2026-03-03