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食安
美國麥當勞牛肉堡傳大腸桿菌中毒！釀1死數10人患病，台灣要擔心嗎？
2024-10-23
編按：美國疾病管制暨預防中心（CDC）今23日表示，與美國麥當勞四盎司牛肉堡有關的大…
擔心蔬果農藥殘留？免泡醋、泡鹽水，專家揭最簡單有效的清潔方法
2024-10-18
想要避免買到農藥殘留不合格的農產品，以降低攝入農藥的風險，應該怎麼做？顏瑞泓教授建議…
冰淇淋不會融化，對身體有害嗎？營養師帶你了解食品添加物成分原理
2024-10-15
天氣一熱，消費者又開始關注冰淇淋議題！冰淇淋不融化，冰淇淋長明燈又成熱搜。到底為什麼…
金針花料理前必知！泡、扭、沸3步驟，去除漂白劑二氧化硫安心吃
2024-10-09
好看、更好吃！金針花盛開之際，許多民眾至花東觀賞黃澄澄的花海，在附近餐廳享受金針花饗…
蜂蜜可以放多久不壞？結晶怎麼辦？專家：蜂蜜變質有３情況
2024-10-01
網路流傳蜂蜜可以保存多年不壞，為了澄清錯誤資訊並指導消費者正確保存蜂蜜，農業部苗栗區…
買黃魚注意！食藥署禽畜水產品抽驗冷凍中國大黃魚，檢出抗菌劑違規
2024-10-01
食藥署公布7、8月禽畜水產品藥物監測抽驗結果，台南市阿銓冷凍水產商行從中國大陸進口的…
電商、超商即食舒肥雞胸肉有肉毒桿菌疑慮？營養師從５面向解析
2024-09-25
媒體報導，舒肥雞胸肉可能藏有肉毒桿菌，嚴重者可致命！這是真的嗎？有這麼嚴重嗎？到底肉…
蠟瓶糖成分是什麼？有哪些危害？添加物、食安風險４大QA一次看
2024-09-19
編按：「蠟瓶糖」最早可以追溯到20世紀初期的美國，名稱是「Nik-L-Nip」，由於…
台東疑食物中毒3死案，小米粽食餘檢體驗出劇毒農藥—有機磷托福松
2024-09-19
台東疑食物中毒3死案檢體結果出爐！台東金峰鄉爆發疑似集體食物中毒事件，造成12人送醫…
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