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食安
雞蛋要洗嗎？雞蛋料理前後注意這些事，避免把致命沙門桿菌吃下肚
2024-08-21
編按：雞蛋是民眾常吃的食材，但關於雞蛋挑選、食用，民眾卻仍有許多疑問。究竟洗選蛋、散…
鐵氟龍流感非流感！專家：鐵氟龍塗層脫落需注意，別輕忽PFAS危害
2024-08-19
編按：日前有醫師在網路上分享，收治1名患者因突然氣喘發作，胸悶咳嗽就醫，詢問後發現使…
鐵氟龍流感是什麼？醫：非「流感」5大QA，使用不沾鍋如何避害一次看
2024-08-19
編按：「鐵氟龍流感」是什麼？近日「鐵氟龍流感病」、在網路受討論，但它其實不是流感，而…
日本小林製藥紅麴釀逾百消費者死亡！官方宣布：退出紅麴保健食品市場
2024-08-09
編按：2024年3月22日日本「小林製薬」宣布自主回收旗下含紅麴的5項機能性表示食品…
小林製藥紅麴致84死之後呢？除高層請辭，日本政府如何加強管理？
2024-08-05
日本著名企業小林製藥的紅麴產品，自2024年3月引發一連串消費者的健康損害問題後，日…
食物中毒症狀５情況速就醫！一文看７種常見致病菌與症狀，落實８點助預防
2024-08-01
編按：食物中毒算是個很廣泛的說法，包含了各種不同的細菌或病毒感染，多數在幫表現症狀的…
小心吃過期食品中毒！國內現4年來首例肉毒桿菌中毒，5旬婦加護病房救治
2024-07-24
編按：過期食品可以吃嗎？有吃過期食品的習慣？小心恐在無形中把肉毒桿菌吃下肚！醫師表示…
天熱大啖水果、手搖飲？５夏天消暑食物吃多，恐增身體發炎機會易傷肝
2024-07-23
編按：夏天門診常見肝指數飆升，主要跟飲食有關！因為天氣熱，水果、含糖飲料／含糖手搖飲…
消滅果蠅怎麼做？譚敦慈分享 4 招不讓垃圾桶長果蠅，徹底讓蟲蟲掰掰
2024-07-18
編按：夏天高溫，果蠅老是在水果、飯菜周遭成群飛舞，怎麼也打不完？專家表示，果蠅是生活…
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