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食安
電商、超商即食舒肥雞胸肉有肉毒桿菌疑慮?營養師從5面向解析
2024-09-25
媒體報導,舒肥雞胸肉可能藏有肉毒桿菌,嚴重者可致命!這是真的嗎?有這麼嚴重嗎?到底肉…
蠟瓶糖成分是什麼?有哪些危害?添加物、食安風險4大QA一次看
2024-09-19
編按:「蠟瓶糖」最早可以追溯到20世紀初期的美國,名稱是「Nik-L-Nip」,由於…
台東疑食物中毒3死案,小米粽食餘檢體驗出劇毒農藥—有機磷托福松
2024-09-19
台東疑食物中毒3死案檢體結果出爐!台東金峰鄉爆發疑似集體食物中毒事件,造成12人送醫…
水果爛掉可以吃嗎?營養師揭3原因,1情形削掉也別碰
2024-09-19
編按:水果爛掉一點點,削掉還能繼續吃嗎?相信這是許多惜物、怕浪費朋友常有的疑問。營養…
台東食物中毒12人送醫3不治,是蝸牛還小米粽惹禍?專家推測與農藥有關
2024-09-18
編按:台東驚傳多人食物中毒事件!昨17日傍晚一名住在台東縣金峰鄉賓茂部落的阿嬤因抽搐…
蠟瓶糖是什麼、怎麼吃?衛福部:成分不明涉食安疑慮正了解中
2024-09-18
編按:繼「魔芋爽」之後,近期在抖音(TikTok)爆紅,標榜是由蜂蠟製成,裡面包著果…
雞蛋要洗嗎?雞蛋料理前後注意這些事,避免把致命沙門桿菌吃下肚
2024-08-21
編按:雞蛋是民眾常吃的食材,但關於雞蛋挑選、食用,民眾卻仍有許多疑問。究竟洗選蛋、散…
鐵氟龍流感非流感!專家:鐵氟龍塗層脫落需注意,別輕忽PFAS危害
2024-08-19
編按:日前有醫師在網路上分享,收治1名患者因突然氣喘發作,胸悶咳嗽就醫,詢問後發現使…
鐵氟龍流感是什麼?醫:非「流感」5大QA,使用不沾鍋如何避害一次看
2024-08-19
編按:「鐵氟龍流感」是什麼?近日「鐵氟龍流感病」、在網路受討論,但它其實不是流感,而…
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