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營養
為什麼有人確診而有人沒事？醫師教你健康「4訣竅」，喝咖啡也行！
2022-12-28
把健康比喻為一張桌子，這桌子有四條支柱，分別是「吃得好」、「睡得著」、「動得勤」和「…
物價通膨貴到吃不起？醫師曝5「協同飲食」組合，聰明吃讓營養1+1＞2
2022-12-27
通膨、糧食價格上漲，最近去買菜還是上館子，你有沒有發現四個小朋友那張藍色的紙，一下子…
紅豆湯煮法有學問！營養師教你如何煮綿密紅豆湯，美味關鍵在加糖順序
2022-12-27
最近天氣冷翻天，這時來碗熱呼呼紅豆湯，相當滿足。不過要怎麼煮出鬆軟綿密的紅豆湯，常會…
有鮮乳標章才是真鮮奶？喝起來濃醇香是加了添加物？破解鮮乳十大迷思
2022-12-27
「鮮乳、保久乳中有添加物嗎？」、「喝鮮乳會比喝保久乳營養嗎？」、「多喝鮮乳真的能補充…
提早存「腦本」讓自己安心退休！失智失眠、快速老化、慢性疲倦都是大腦缺乏營養素
2022-12-27
近年來，大家都相當關注失智症的議題，尤其擔心大腦認知功能退化，或是大腦神經退化疾病，…
預防失智、減緩認知能力下降的祕訣，最新研究發現與「這類食物」有關
2022-12-26
一項新研究指出，早餐喝杯茶、午餐吃一把蔬菜、晚餐喝杯葡萄酒佐餐，是成功預防失智的祕訣…
玉米濃湯熱量不是最高！營養師揭９種常見湯品熱量表，這４碗是低卡選擇
2022-12-23
霸王寒流來襲！準備好喝上一碗熱呼呼的湯嗎？擔心喝進過多熱量？究竟哪些湯一碗就超過熱量…
天冷來一碗熱湯！DIY港式「核桃黃精秋耳黑豆排骨」暖身煲湯
2022-12-23
濃郁甘甜的「煲湯／老火湯」──將材料放入大型深鍋裡，以較長時間烹煮1～3小時，重點為…
綠色蔬菜隔夜吃硝酸鹽含量高？微波、水煮、快炒誰營養？營養師解答５迷思
2022-12-23
蔬菜含有豐富的膳食纖維、維生素等營養素。但烹調方式若未多加留心，恐讓營養素大量流失。…
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